走在江门街头，咖啡的香味扑鼻而来，风格各异的咖啡茶饮店增添了城市的风情韵味。
19世纪60年代，海外华侨将饮咖啡文化带到了台山，从此江门与咖啡结下了不解之缘。江门人爱喝咖啡，如今，咖啡店和新式茶饮连锁店遍布江门大街小巷。
作为全国著名侨乡，兼容并蓄的华侨文化使这座城市对新兴事物极具包容性，咖啡、茶饮覆盖的消费人群年龄跨度也很大。目前，江门不仅诞生了全国网红“喜茶”，还拥有“烧柠”“布维记”“梳芙”“地道”等众多茶饮品牌。与此同时，“侨都咖啡”品牌持续擦亮。《2022中国城市咖啡门店数量TOP100排名》显示，江门咖啡门店数量排名全国第21位，每万人拥有咖啡店数量为3.79家，超过上海、深圳、广州等重点城市，高居全国第6位。
在江门，有着各式各样的咖啡茶饮店，比如露营+咖啡茶饮，非遗+咖啡茶饮、乡村+咖啡茶饮、老建筑+咖啡茶饮……本期“暑假游江门”栏目专门为您奉上江门“饮嘢宝典”，带你喝遍侨都特色的咖啡茶饮。
文/图 江门日报记者 李银换
露营+咖啡茶饮
多元化风格
沉浸式体验
近年来，江门掀起了一股“露营+”风潮，有人在城中心开起了露营主题咖啡店。随着露营经济的发展，“露营+”店的风格也逐渐多样化，目前，江门已出现许多“露营+”的咖啡茶饮店。
大树、草坪、帐篷、沙滩椅、柴火……在位于蓬江区篁庄社区的一家“露营风”咖啡店——“Camp Manor露营咖啡”。除了咖啡外，目前店里还推出了手工精酿啤酒等特色饮品。此外，店里还承接团建、派对等活动，消费者可提前预订自助烧烤、中式私房菜或西式自助餐。“Camp Manor露营咖啡”主理人Soso介绍，现在营地里人气越来越旺，尤其是晚上和周末，很多人约上亲友一起来聚会。
下午茶时光，在自然的美景中，和朋友喝喝咖啡、吃吃蛋糕、聊聊天，随便一拍都很“出片”！重点是，不必跋山涉水就可以在咖啡店内沉浸式体验露营！在位于蓬江区启明里的“Coffee Around”、新会梅江农业生态园的“MJ COFFEE X SOFU”等店，也可以让你在露营风中品尝咖啡茶饮。
非遗+咖啡茶饮
传统与潮流结合
碰撞出别样火花
陈皮+茶饮咖啡、甘和茶+咖啡、咏春＋咖啡、龙舟+咖啡、艺术＋咖啡……如今，喝咖啡、茶饮成了新时尚，茶饮咖啡店的主理人把江门非遗与潮流咖啡结合，碰撞出不一样的火花。
在位于鹤山古劳镇的“咏春咖啡”，这家新中式咖啡店以咏春文化为主题，自开业以来，每天都会有许多人慕名而来，他们或冲着咖啡而来，或为咏春而来。咖啡店主理人冯宇俊一边制作咖啡，一边跟客人探讨咏春文化。遇到懂咏春拳的客人，冯宇俊更是邀请他们前往二楼的武馆，切磋一番。
得益于江门浓厚的陈皮文化，扎根江门的茶饮企业，也制作不少陈皮茶饮、陈皮美食，让消费者在一杯茶饮、一件甜点中体味一方水土的人文风情。而陈皮的那份回甘，也在时刻抚慰着我们的味蕾和灵魂。
游客李小姐表示，一路“狂飙”过来，在长堤历史文化街区一家咖啡店点了一杯“柑心情愿”，这是加了陈皮的美式咖啡，听起来挺新奇的，而且很有江门特色。没想到味道比想象中好很多，美式挺香的，加上陈皮，居然非常搭，还挺好喝的，解渴解腻还提神，造型也很好看，很适合打卡。
老建筑+咖啡茶饮
体验华侨文化
聆听侨乡故事
在蓬江区启明里的一座老侨屋，店内陈列了上千件店主的私人藏品，是江门首家以古玩为主题的咖啡店——“鸦青咖啡”。
“鸦青咖啡”创始人、江门市收藏研究会会长李岩科此前接受采访时表示，江门历史悠久，文化底蕴深厚，拥有独特的五邑文化和侨乡文化，而古玩则是江门历史文化的重要见证者和载体。他将古玩和侨屋、咖啡等元素结合起来，希望通过创造更丰富的华侨文化体验场景，向游客讲好侨乡故事。
“听日先咖啡”同样位于百年华侨古村落启明里。咖啡小屋保留了启明里本土特色，以艺术手法让老旧建筑延续生命，让江门这座城市在繁忙之中，多了一份烟火气和情怀。历经沧桑的古村落整饬一新，成为江门一处新的文化地标。街巷修旧如旧，纷至沓来的人群在这里温习城市历史，为老街区带来了新活力。
在江门台山台城历史文化街区，游客穿梭其中，看骑楼、逛非遗馆、品尝咖啡、打卡西门墟，度过美好的休闲时光。位于南门路与人工湖交界、空置多年的南湖大酒店，近年来也被盘活起来，引入连锁酒店、文艺餐厅、特色咖啡馆、东南亚料理等酒店餐饮业态。而路口榕树下则是开了一家怀旧风格咖啡馆，融合港乐元素，保留上世纪民居格局，成为网红打卡点。
江门华侨文化深厚，老建筑众多，如今越来越多有想法的年轻人通过活化老建筑，并融入咖啡、茶饮，让更多人在咖啡茶饮店里品古朴韵味。
乡村+咖啡茶饮
远离闹市
放松身心
不选择开在闹市，反而奔赴乡村。在江门的乡村里，也藏着许多“宝藏”咖啡茶饮店。
在台山水步长塘村草坪里，除了有古祠堂、中西合璧的建筑以及四季不同的乡野美景，更有高品质招牌咖啡店。这是一家具有江门台山元素的特色咖啡店——“祠唐”咖啡，室内布置得十分有特色且温馨，设置了游客留言板，挂满了游客许下的美好愿望，另外悬挂在空中插着干花的旧水车也十分引人注目。
走进开平塘口旧墟，这里已经和几年前大不同，餐饮店变多了，人气更旺了。懒猫小铺咖啡店就是其中人气最旺的店铺之一。懒猫小铺丰富的菜单，为往来游客提供咖啡、茶饮、简餐等服务，深受年轻人的喜爱和欢迎。
开平大塘面咖啡馆则由6间茶室改造而成，主要经营咖啡饮品、茶饮和小吃点心。来一杯浓郁醇香的咖啡，配上大塘面村清新的空气，赏乡村美景，仿佛是一剂灵丹妙药。
有人说，城里的咖啡用来“续命”，“村咖”适合放松和治愈。让我们循着咖啡香气，到如画的乡村美景中喝上一杯“村咖”，体验独属于乡村咖啡茶饮店的浪漫。
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