椒盐濑尿虾
豉油鹅
五味鹅
清蒸鳊翅
盐蒸山坑鲩鱼
环境幽雅的恒益西湖楼。
蒜蓉蒸带子
随着疫情防控形势的积极向好,各行各业都在忙着复工复产,与市民生活息息相关的餐饮业也不例外。这些时日,人们都被“憋”坏了,宅在家里自己动手做美食,人人练成大厨师,虽说不错,但时不时还是会想念酒楼的点心、农庄的特色美食。
“五一”前,市政府投入5670万元电子消费券,让广大市民享受更多优惠,推动经济发展、刺激消费回暖,熟悉的江门幸福感回来了。
近日,记者走进江门的大街小巷、城乡郊野,为读者朋友搜索美食,“五一”期间,大家可跟着这份美食指南,去品尝江门美食,寻找快乐!
文/图 江门日报记者 谭国基 通讯员 梁少华
农庄篇
只要味道好
不怕巷子深
俗话说:“酒香不怕巷子深”,美食也一样,就算位置再不好找,只要味道好,同样可以生意兴旺。江门大多数农庄或隐匿山林中,或倚靠水库旁,或盘踞在古村中,空气清新,环境幽静。这些地方的美食有特色,食材新鲜,价格比较平民,因此,吸引很多食客“闻香而来”。“五一”假期,不妨跟着春天的脚步,就着青山绿水来一番原汁原味的农家风情餐吧!
五洞村牛肉一条街
5年前,五洞村还是棠下一条偏僻小山村,随着江顺大桥和江门大道通车,五洞村周边的交通网开始搭建起来。近年来,五洞村打造出牛肉一条街,在不足1公里的村道上,拥有大大小小牛肉餐馆20多家,“新鲜!”餐馆的集聚为五洞村采购优质牛肉提供了便利,也成为食客慕名而来的理由。清汤底火锅咕嘟咕嘟冒着的牛肉味,每天吸引着几千人在这享用牛肉美食,节假日期间,更是吸引了珠三角地区不少食客过来,人气异常火爆。
山卡拉餐厅
位置真的挺“山卡拉”(粤语,指很偏远),开车要经过好长一段山路才到达,但里面别有洞天,除了有大厅包房,往下走到溪边,还有带顶棚的室外用餐区域,环境不错,上座率高。
优惠活动:
1、客人5分钟在山溪徒手捉鲩鱼成功并发朋友圈,可免费带走或加工堂食;
2、客人现场参与烧鸡制作并拍照发朋友圈,可获店庆价21元/只。
云顶山庄
位于篁庄大道群华路附近一个山上,最近市区的网红店,没去过的人可能会比较难找,车子如果停在山腰的停车场,还需要爬一段山路。这里的生意非常火爆,所以一定要提前预约,避免饿肚子等位。
推荐菜式:鸡、鲩鱼,因为鸡是山上养的,而鱼是在山坑里养的,所以很鲜甜美味。此外,沙姜猪手、银鳕鱼炸云吞、云顶招牌炒饭、椒盐乳鸽等菜式也值得一试。
邑家人山水四合院
说到“网红”餐厅,去年开业的邑家人山水四合院当仁不让,其餐厅外独特的风景,就像一个度假胜地,经常被刷爆朋友圈。该山庄位于杜阮南芦(原来的石场),如果从育德出发,开车去约15分钟。
推荐菜式:一飞冲天、菠萝的海、黑松露烧鹅、蓝米炒饭、二维码豆腐。
利记山庄
位于大西坑景区旁,在半山坡上,可以把车开上去,挺方便的,店前是一片开阔的风景。山庄人气较旺,价格相对实惠,大西坑徒步完,到这吃饭正合适。周末晚上常常爆满,最好提前订座。
推荐菜式:盐炊阉鸡、盐蒸山坑鲩鱼、利记招牌炒饭、紫苏焗排骨、叉烧韭黄炒蛋。
金兴源美食
金兴源美食位于滨江大道岭江一品旁边,松皮棚结构的农庄,餐厅身后是一片鱼塘和菜地,空气清新自然,主打河鲜和特色粤菜。餐厅外表虽平凡,但因食材新鲜和出品性价比高,成了很多市民打卡的美食店之一。
推荐菜式:河鲜、乳鸽、芝麻鸡。
潮兴饭店
位于新会三江镇良德冲路口的潮兴饭店是3月初复业的,在其他餐厅还在苦苦挣扎时,该饭店10来天就恢复正常盈利水平。据了解,该店有自己的蔬菜农场、鸡场,平时老板起早摸黑跑市场积累了一些人脉,拿到第一手食材,因此,该店每天推出10多种特价菜,吸引了不少周边市民前往品尝。
特价菜式:台山青口5元/3.5斤、脆皮鸽(中鸽)18元/只、黄沙蚬 28元/2斤、田螺28元/2斤、水库鲩鱼38元/条。
鸟巢鱼鸽轩
说起吃潮连乳鸽,大多数江门人都会首先想起鸟巢鱼鸽轩。位于潮连西江食街的鸟巢鱼鸽轩就地取材,以潮连乳鸽和西江河鲜为主打菜,该店有多种别出心裁的乳鸽出品,其中最受市民欢迎的要数盐焗乳鸽了。
优惠活动:黄沙蚬18元/斤、台山生蚝1元/只、豉油鸡29.9元/只。
八景休闲山庄
八景休闲山庄位于杜阮镇和共和镇交界处的一个山坡上,就算没吃过该店的烤鹅,但是想起手提一只烤鹅留着一撇胡须做广告的老板,其嚣张样子会忍不住笑。他的荔枝金钟罩烤鹅是一道金字招牌菜,曾上过央视“美食中国”栏目。
推荐菜式:荔枝金钟罩烤鹅、禾草肉、杜阮凉瓜、柚子皮炒饭。
聚然人家
聚然人家以清末民初装修风格,进到店内居然能看到小时候的单车、缝纫机、去谷机等怀旧摆设,老板为此筹备了两三年,从设计到一砖一瓦,自己亲自开车去农村收购。这样的装修风格,很多人以为收费会比较贵,其实,聚然人家走的路线可用以下12个字概括:实实在在、平民消费、好味抵食。
推荐菜式:五味鹅、烤羊排、紫苏炒大肠、小炒皇、紫苏炒豆角、椒盐猪头皮等。
石涧故事私房菜
新会石涧客家村石涧故事民宿让人惊艳,不过他们的私房菜和自制青梅酒、小青柑更吸引人。原来,在他们的民宿开业之前,他们的餐厅就已经盛名在外,据说有香港明星曾专程到此寻味,对这里的美食赞不绝口。
推荐菜式:招牌陈皮鸭、广东三宝鸡、客家甜酸鹅、吊水鲩鱼。
人气篇
颜值内涵兼具
怎么可以错过
“食在江门”,名不虚传。江门有很多特色餐厅,吸引了八方食客。今天,记者为你奉上精心挑选人气餐厅,这些餐厅无论是人气、颜值,还是出品都完胜很多餐厅,同时,还有近乎5折的特价菜!
亮庆餐厅
位于篁庄大道,多年的老店如今装修后告别了以前农庄的路线,既有高大上的选择,又够平民化接地气。
优惠活动:“五一”期间继续推出每日特价菜,如水晶鸡原价108元/只(特价68元/只),梅子酱碌鹅原价238元/只(特价68元/半只)。此外,位于育德街的亮庆唐茶也是不错的选择,环境干净雅致,点心和菜式都很丰富。
第一城渔村
位于礼乐的第一城渔村是大型园林式酒楼,其菜式美味,经济实惠,不仅早茶美点、精美小炒、名汤名菜做到极致,用心良苦、冰山豆腐、绿香猪蹄、爆酱鱼、陈皮鸽、水晶鸡、稻香猪蹄等菜式曾获各项大奖。
优惠活动:“五一”期间将推出部分海鲜5折优惠,如清蒸多宝鱼38元/条、吹涨山坑鲩38元/条、清蒸桂花鱼68元/条、清蒸龙趸68元/条。除节假日外,全场点心还可享6.8折优惠。
恒益西湖楼
恒益西湖楼是恒益烧腊品牌旗下的一家酒楼,倚湖而建,酒楼内能望见葵树岛和西湖的风景。这里可以说见证了一代又一代新会人的成长,总会有那么一份割舍不断的家乡味。
优惠活动:“五一”期间每日将推出两款特价点心,如周一推出双色糕6.8元、陈皮牛肉丸11.8元等;此外,还推出特价菜,如山坑鲩48元/条、青斑58元/条、基围虾48元/斤等;另外,茶市消费满80元送点心一份,饭市消费满300元送48元菜式一份等。
幸福金满楼
该店在白沙工业路,从大门口的庭园就能感觉到它的干净与别致,房间以黑色为基调,十分典雅,椅子坐着很舒适,餐具干净,给人有足够的信任感。
优惠活动:“五一”期间将推出特价菜,如松茸肉汁炖海参汤23元/位、黑金焗多宝鱼88元/份、海参青芥捞鸡128元/只、风味碳烧羊排118元/份、养颜木瓜炖雪燕22元/位等。
富鸽酒家和滋润椰子鸡酒家
在远洋食街,除了一直旺场的五湖四海酒家外,富鸽酒家和滋润椰子鸡酒家的茶市和饭市也很受欢迎。“五一”期间,两家酒家将推出优惠活动。
优惠活动:富鸽酒家将推出特价套餐,如火锅全鸽宴138元(原价278元):包括土茯苓汤+盐焗乳鸽2只+乳鸽生上2只+有机菜1份+鲜腐竹1份+凉拦爽脆瓜1份+乳鸽焗饭。
滋润椰子鸡酒家将推出特价套餐,如鸡鸽套餐138元(原价278元):包括纯椰子水+180天怀乡鸡+生上乳鸽1只+纯手工肉丸+新鲜腐竹+手工全蛋面+田园杂菜+炉费/点味料。套餐只限晚市,需提前2小时预订,优惠券在五湖四海酒家收银处可以领取到。
优惠篇
“五一”妈妈不做饭
就去这些餐厅吃!
“五一”假期,如果厌倦了每天买菜做饭洗碗,不如到餐馆吃饭,记者经多方打探,了解到“五一”期间,江门有不少餐馆价格低至5折,五星级享受一星级收费,吃饭比自己在家煮还便宜。“五一”假期,妈妈不做饭,就去这些餐厅吃!
江门奥园广场
折上折优惠,通过“江门易办事”APP、“江门商务”微信公众号抢到消费券后,即日起—5月10日,来江门奥园广场还可同时享受以下超值优惠:
1、叹佬鸡煲:充100元可得200元代金券。
2、老陕西面馆:单人、双人和4人套餐均5折优惠。
3、蜀大侠火锅:9.9元可抢200元代金券。
4、不二酸菜鱼:买一送一(买一份88元酸菜鱼立送一份88元的酸菜鱼),每天限量50份。
5、佐迈牛扒:6.9元可抢100元代金券,比脸还大的牛扒只需6.9元。
6、正哥点心皇子:二人套餐59元(原价130元),包括招牌酸菜鱼、蒜茸粉丝蒸元贝、上汤桑苗;四人套餐99元(原价210元),包括客家豆豉鹅、招牌手撕菇、曾经老南瓜、大盘萝卜炒猪杂、五彩鸡脆骨。
海泉湾餐厅
该店位于远洋海鲜食街内,以经营传统五邑特色美食为主,餐厅一楼是半开放式就餐区,二楼是各个房间包厢,热闹的海鲜自选市场就在餐厅对面。“五一”期间将推出两个平价套餐,第一个套餐(188元):椒盐濑尿虾+三文鱼头炆节瓜+五花肉拍姜蒸仓鱼+美极对虾+胡椒白贝海草汤+上汤时蔬6个菜;第二个为海鲜套餐(158元):三文鱼头焖节瓜+五花肉拍姜蒸仓鱼+美极对虾+椒盐濑尿虾。第二个套餐需提前一天电话预约。
好运美食城
位于杜阮镇木朗金朗花园,“五一”期间将推出滋补养胃羊肚鸡煲套餐98元(原价163元,可供4—5人享用):滋补养胃羊肚鸡+杂菜一份+白饭5个+茶位5个,用料:红枣、北芪、枸杞、姜片、胡椒粉,选用新鲜东山羊肚和清远走地鸡;此外,还推出小龙虾生蚝69.9元套餐(原价223元):小龙虾2斤+清蒸生蚝1打+小吃1份。特价套餐需提前预约。
乡味土鸡粥
位于新会区会城冈州大道东5号,在罗坑,乡下土鸡粥有一个接近320亩的天然养鸡场,鸡每日围着山坡跑,跑出一身肌肉,肉质紧致嫩滑,养足200日。“五一”期间将推出五谷特价套餐198元(原价298元,可供4—6人享用):五谷靓鸡项1只+鲩鱼两味+酸笋炒五花肉+姜丝蒸盐渍鱼+养生木耳1份+时令杂菜1份+五谷粥底1个;土鸡海味翅汤套餐388元(原价498元,可供6—8人享用):靓五谷鸡翅汤海味一煲+酸笋炆南鲫鱼+姜丝炒吊筒+五花腩炆莲藕+盐焗土鸡蛋15只+养生木耳1份+上汤时菜。
柱军特色餐厅
该店位于环市街群星一村,“五一”期间将推出药膳五指毛桃浸土鸡超值套餐68元(门市价200元,可供3—4人享用),包括药膳五指毛桃+广西农家土鸡+土猪肉丸+杂菜+瓜类+广西米粉/大碗面(2选1)。药膳与农家土鸡搭配完美,鲜味逼人,好吃不上火。需提前1天预约。
金道合
该店位于棠下镇周郡村,“五一”期间将推出AB套餐,均为89.9元。
A套餐为家乡田螺焖鹅套餐(门市价238元):家乡焖鹅半只+时令杂菜+支竹一份。
B套餐为鲩鱼鱼生套餐(门市价268元):鲩鱼鱼生一条+鱼骨粥+棠下鱼饼+上汤时蔬。食材新鲜美味,独家秘制配方,需提前一天电话咨询预约,高峰期需等位。
肥姐茶餐厅小厨
该店位于育德街丰华路41号,“五一”期间将推出68.8元豪华套餐(门市价167元,可供3—4人享用):招牌川式纸包鱼(五种口味可选)+泡椒鸡脚+鲜嫩金针菇。至少需提前2小时电话咨询,预留位置,高峰期需等位。