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入冬后的味蕾似乎变得迟钝不少，要想唤醒“幸福”，当然少不了“甜蜜”的有效冲击。满记、正记、LO记、Honey do……江门的甜品店近年来是遍地开花，笔者一直在努力寻找美味而又健康的天然手工甜品。
在港口一路光德里，顺着五邑信记饼家的小道，笔者转了个圈，突然一醒目的logo吸引了我——两只可爱的小芒果“脸贴脸”，这就是我们要找的“芒不颠”。与其说这是一家上海的甜品连锁店，倒不如说这是被爱包围的甜品私房馆。室内简约的线条与七彩马赛克图纹碰撞出浪漫的幸福感，店面不大，虽然是两层，但是每层也只能放下5张小桌子，却毫不影响来这里“寻宝”的食客，这里是越夜越精彩，晚上10时后，仍有不少小朋友的身影。“我家宝贝每天都吵着来吃这里的‘粉红宝石’，不吃睡不着觉呢！”黄小姐笑道。竟有如此魔力，笔者当然不能错过！
粉红宝石。不得不说，在江门街，这样有诱惑力的甜品为数不多。浓郁的椰香鲜奶里，一颗颗“粉红宝石”是若隐若现，晶莹剔透的它颜色很自然，像成熟的红桃。我勺起两颗“宝石”仔细端详：质地细腻的它有点QQ糖的质感，但又不像QQ糖那般一眼看穿。老板卢小姐神秘兮兮地说：“先尝一口吧，惊喜在后头呢！”一口咬下，外层“烟韧”嫩滑，红提汁的味道瞬间迸发，还夹杂着椰奶香。嗯？这里头爽口清甜，好过瘾！原来是马蹄粒！“你的嘴还真灵！”卢小姐“开古”了，“这道甜品很考功夫，是我在上海无意间吃到，但当时没有用椰奶浸泡，也并非粉红色。冬天椰奶诱人，我们便突发奇想用椰奶煮上一碗‘粉红宝石’。果肉爽口饱满的马蹄粒是关键，切粒后在秘制的薯粉酱里‘游一圈’，两分钟后马上捞起，在鲜榨红提汁里‘过一下冷河’备用，最后配合温热的鲜奶椰浆一起上，非常经典。”椰奶浓香和“粉红宝石”配合得天衣无缝，红提汁的颜色尽管只是用于染色，但是仍有淡淡新鲜提子汁的味道，重点是鲜榨的，健康无添加剂。
多芒小丸子。纯手工操作是这里的一大卖点。一款多芒小丸子是我百吃不厌的。一颗颗“小丸子”如旺仔小馒头般大小，柔软嫩滑，嚼劲十足。只见大厨们三两下将紫心番薯和黄色番薯蒸熟剥皮，把薯肉与开好的面粉团揉搓在一起，再揉成一颗颗可爱的小丸子。我是吃得放心，更吃得开心。一口一粒，配上用新鲜芒果压榨的果酱，食过者无不为之倾倒。
芝士焗番薯。芝士焗薯泥，我们就吃得多。原只芝士焗番薯你又吃过没？卖相看似一般的它可是花了巧手们不少心思。将原只番薯蒸熟捣烂再混合进口芝士、鲜奶等，再用模具把番薯“还原”，焗出来的番薯底下还完好无缺地黏着皮呢！第一眼以为是普通番薯没什么特别，入口瞬间才发现什么叫人间美味。芝士是让人吃多生腻的美食，可是这样的搭配却清而不寡，鲜香嫩滑，不少男生吃完还打包带走呢！
白雪黑珍珠。不要以为冬天吃冰就是冷，这里的鲜奶冰是巧手门用纯鲜奶、椰浆等秘制的，一阵阵的清凉很有儿时吃雪糕的味道，很传统的鲜奶冰没有半点“造假”，如果喜欢吃哈根达斯的你，这里的白雪冰值得你一试。老板别出心裁配上香兰子和半只芒果肉，芒果香软，鲜奶冰清甜滋润配上清脆的香兰子，鲜甜之中带点酸，同行的人对此赞口不绝。
当然，这里的黑糯米甜甜和手工芒果糯米糍都是食客们常点的。每一款甜品都伴随着爱和幸福，在这里享用甜品，吃到幸福的味道才是老板经营的宗旨。这样的“小店”，你岂能“走宝”？ （文/图 冯劭君）
地址：江门市港口一路光德里138号126铺
电话：0750-3717158
粤公网安备 44070302000670
