好膳食 原来就在您的身边

芝士焗蕃薯

养生四宝

　　感谢上天赋予了我们视觉、嗅觉、味觉！因为这些天赋的机能，我们才能在赖以生存的食物中寻找到更丰富的内涵，也正因为这份难以估量的内涵充实了人类的智慧，提升了人类在自然界中神圣而至高无尚的地位。同时，人类也充分地利用着这份天赋的能力创造了无穷无尽的美味食品，传承了人类远古以来的饮食文化。

　　随着社会的发展，在众多美食中，我们已不再只限于单一的味觉享受，而是追求更高层次的健康、营养及均衡搭配。当我们走遍大江南北寻觅人间美食，尝过南北中西无数美食，拖着疲倦的身躯回到家乡的怀抱时，却在不经意间发现真正的美味佳肴、健康养生食品原来就在我们的身边，就在我们的家乡——紫荆饮食。

　　“紫荆饮食”以食品的健康与营养搭配为目标，开发出多款美味又健康的特式菜品，养生美食，尽在“紫荆饮食”。

　　【推介1】 金汤一品菌

　　选用了蚧味菇、鲍茹、灵之菇、杏鲍菇、海鲜菇等多种名贵菌类汇集一齐，健康美味，配以美国南瓜茸后，再选用鲜鸡上汤熬制，品尝时先用舌尖轻舔，顿感一种沁人心脾的甘香，迅速在口中漫延，再慢慢咀嚼，那清新怡人的鲜味让人回味无穷，清晰的层次感令人妙不可言。

　　【推介2】 鲜虾脆皮肠

　　以金黄的网皮包裹着新鲜虾仁和精选的蟹柳、西芹、红萝卜，最后以软滑近乎透明的粉皮包起，清新鲜艳的颜色如夏日的朵朵荷花，给人一种清凉高贵的视觉享受，那软滑中的爽脆令人回味无穷。

　　【推介3】 养生四宝

　　采用种植于苏比利尔湖的野米，野米富含氨基酸、维生素等矿物质，还有能促进心脑血管循环健康的黄米，再配上珍珠马蹄、红腰豆，是一道非常美味的养生食膳。

　　【推介4】 芝士焗蕃薯

　　主要原料是蕃薯，蕃薯是一种非常有营养价值的粗粮，看似平平无奇，但通过厨师的精心巧制配上上等芝士、牛奶，焗20分种，金黄中散发出浓浓的芝士香，令人垂涎三尺。　（文/图 唐达）