“百人”兵团“空降”银龙阁海鲜酒家品尝精选菜式
团友点赞：有特色，很美味
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“我觉得这里的菜品都很好，每道菜都很好吃，报名这次美食兵团值了！”5月12日下午，江门日报美食兵团一行100人来到银龙阁海鲜酒家，品尝了这里的特色菜。
“本次美食兵团的征集令一发出，不到两小时，100个名额就全部报满了。”江门日报美食兵团团长廖瑞云介绍道，有很多团友几乎每次活动都会参加，本次美食兵团精选了银龙阁海鲜酒家的特色菜式，美食兵团团友们品尝后都赞不绝口。
本次美食兵团还在直播江门APP上进行现场直播，许多市民通过直播，也了解了银龙阁海鲜酒家的菜式和餐厅环境等。当天，直播页面收获了7000余次访问量。
A 海鲜品种十分多样早茶也很受欢迎
银龙阁海鲜酒家从1998年开店至今，已将近20年，在江门市民中留下了不错的口碑。银龙阁海鲜酒家位于新之城与蓬江区府中间，喜欢吃海鲜的市民可以免去前往海边的舟车劳顿，在市区就能品尝到鲜美的海鲜。在银龙阁二楼海鲜区，记者看到那里的海鲜品种多达70种，河虾、圣子、龙利、秋刀鱼……应有尽有。
看到海鲜酒家四个字，你可不要“先入为主”，以为这里只有海鲜吃。其实，除海鲜外，不少特色菜也是很受欢迎的，而且这里的茶市更是受老江门人的喜爱，一到早茶、午茶时间，大厅里总会满座。
银龙阁海鲜酒家二楼是一个豪华大厅，据该酒家的陈老板介绍，这里可容纳1000人同时聚餐，已成功接待了无数大型聚会，如香港同乡会、各种招商会，以及各大社团公司的宴会，三楼还有十多间豪华贵宾房，宽敞典雅。无论是结婚摆酒、商务应酬、亲朋举杯，还是朋友聚餐、休闲小憩等，银龙阁海鲜酒家都是不二之选。
团友李女士是该酒家的老顾客了，她一边吃，一边给团友介绍和分享她的“吃后感”。据李女士介绍，她见证了银龙阁海鲜酒家迁址、做大的过程，“又抵又好味”是银龙阁海鲜酒家吸引她成为老顾客的原因。
“银龙阁海鲜酒家就像我们的饭堂，我们经常来这里吃饭，菜式的口味没得挑，而且平日会经常搞一些特价优惠，一顿饭吃下来非常划算。”李女士说。
B 团友们点赞精选菜式
银龙阁海鲜酒家的精选菜式，很受本次美食兵团团友的称赞。团友王姐说：“第一次来银龙阁海鲜酒家吃饭，就留下了不错的印象，以后还会推荐朋友和家人来这里吃饭。”
现在，我们就来看看美食兵团的团友们如何点赞银龙阁海鲜酒家的精选菜式的。
日式鹅肝拼三文鱼：看到这道菜还以来到了西餐厅，厚厚的沙冰上面摆放了肥美的三文鱼和用日本清酒煮过的鹅肝，再配上一块柠檬，光看样子就让人垂涎欲滴。鹅肝味重、香滑，吃完后鹅肝的香味在口腔内迟迟不散去。此时最好先喝口茶，冲淡鹅肝的味道，休息一下再吃其他菜，否则会品不出其他菜的美味。三文鱼细嫩、肥而不腻。
团友邓女士点评：这道菜的鹅肝比法式餐厅的还要嫩、滑，让人回味无穷，我最喜欢吃这道菜了。
生烧原只妙龄鸽：为何叫妙龄鸽呢？据陈老板介绍，妙龄鸽指的是出生不超过一个月的乳鸽。银龙阁海鲜酒家经过多年的经验发现，出生14日的乳鸽肉质是最鲜美的，这个阶段的乳鸽骨头软，连骨头也能一起吃。一整只乳鸽涂上酱料原只生烧，直至鸽身呈亮红色，就可上桌了。吃的时候用手扯开，这样吃起来更有滋味！
团友华哥点评：乳鸽香味浓郁，骨软而汁香，连骨头都能吃，这道菜真是一点都不浪费。
烧肉拼黑叉烧：这道菜用的肉非常讲究，选取了猪身上最靓的两块肉。猪腩肉有一部分是向下的，也就是传说中的“不见天”，肥瘦分层，口感极好，一般一只猪只有两块这样的肉。用这两块肉做出来的烧腊，即使时间放久了，皮都是脆的。黑叉烧也很赞，很香口。
团友梁伯点评：烧肉皮酥脆，入口即化，而叉烧香甜滋味，自己在家绝对做不出这种味道。
泰皇咖喱大明虾：这道菜一上桌，整个大厅就弥漫着咖喱香味，团友们最后把咖喱汁都扫光了。本道菜的咖喱是从香港一家老牌的咖喱企业拿货的，精品咖喱粉再配上椰浆等调料进行调味，浓香可口，味道正宗，虾肉吸收了咖喱味，更加爽脆香滑。这道菜还准备了方包，可用来蘸咖喱吃。
团友李女士点评：我最喜欢吃这道菜了，虾很鲜香，而且咖喱的味道非常浓，感觉配着这个咖喱汁，能吃三碗米饭。
★优惠小贴士：
1、推出特价原汁生蚝，仅9.8元/斤。
2、茶市天天有特价，特色茶点低至6.8元。
3、周一至周日，每晚都推出特价菜式。
★银龙阁海鲜酒家
地址：蓬江区建设二路2号
咨询电话：0750—3236128、3236138
★相关链接
美食兵团菜单：
日式鹅肝拼三文鱼、花胶炖肉汁汤、泰皇咖喱大明虾、蒜茸蒸生蚝、生烧原只妙龄鸽、烧肉拼黑叉烧、姜汁蒸黄花鱼、海皇蜜瓜船、椒付浸莳苗、窝蛋浸苋菜、枣皇发糕、果盘。
原价1480元/席，参加江门日报美食兵团仅需880元/席。
文/江门日报记者 赵艺斐
图/司徒俊杰 谭国基
粤公网安备 44070302000670
