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十二年寒窗苦读，在高考结束的那一刻，考生们不约而同地长舒了一口气。过去在公交车上啃面包、教室里吃快餐、晚自修时对宵夜心心念念的场景，一一浮现在大家眼前。长身体的时候需要补充营养，但“使命之重”容不得学生们放下“心头大石”，与父母、朋友美美地搓上一顿。好不容易暂时放下眼前的“鸭梨”，当然要好好地犒劳一下自己，感谢一下恩师！
A 谢师宴升温快
高考结束了，父母想给孩子补补身体、学生想做一回前卫吃货、学生和家长想通过谢师宴感谢老师……大家的共同话题离不开“吃喝”二字。
从上周起，满大街的酒楼餐厅都打出了“谢师宴”、“散伙饭”等广告标语。“厉行节约”的话题仍在继续，但人们对吃的热情完全不受影响。不少酒店的工作人员介绍，高考结束后，预订谢师宴的毕业生逐渐增多，今年比去年还火。
“高考完第二天，便有学生致电询问谢师宴的菜单和价格。如今的学生比过去主动多了，在这个经济餐饮唱主调的时代，学生不仅要求菜式要好，材料要地道，还要求价钱要公道。盈利的空间不大，我们求的是薄利多销。人均40元左右，便能满足那些‘书山’下压了多年的味蕾，家长也很支持！”西湖楼总经理花姐告诉笔者。笔者看了一眼西湖楼的菜牌，一桌谢师宴498元起，十人的分量，九菜一汤一点心，还有神秘礼物奉送。另外，消费满100元还赠送10元现金消费券一张。多宝鱼、水蒸鸡、河虾、凤凰卷、三文鱼刺身等价格“超抵”！
B 不少酒店还推出了优惠套餐
随着谢师宴等考后经济的升温，部分酒店还根据学生和家长的要求推出了一些优惠套餐。
笔者在江门金凯悦酒店了解到，他们特别推出了“西江大鲩”优惠套餐。一条西江大鲩配上白贝、花甲、河虾、螃蟹、手打猪肉丸等，一大盘上来，相当有气势，原价要388元，现在仅需288元。另外，再点上几个小炒，八九个人一围，人均才约50元，好吃不贵，而且还有现金券返还。要知道，金凯悦的用餐环境是一等一的，过去用餐价格不菲，但近年来，为了迎合市场需要，该酒店进行了一些调整，这令其早茶、中餐和西餐变得很“亲民”。
像其龙凤厅的早茶点心就让笔者特别难忘，外酥内软的XO酱爆炒萝卜糕，分量足，才10元；用新鲜红枣制成的红枣糕，一层一层的，晶莹剔透，冷着吃香甜中伴着夏日的清凉，热着吃枣味浓郁，另外，红枣糕中间还配有白色的椰汁糕，二者互不抢味，却又融合出了一种新的口感。
“我在别处吃不到这样的味道，孩子需要好好调理一下身体，但是我又不想给他恶补，简单的食疗方法最好，一家大小来这里吃一顿足以！回头，我还准备请孩子的老师来这里尝尝。”正在金凯悦和家人一起用餐的王女士说。
“谢师宴表达了学子对恩师的感激之情，我们当然要为其开绿灯，用最地道的食材做出高水准的菜式，不能在这方面狮子大开口！”金凯悦中餐部卓经理的一番话说得很诚恳。
C 家长大力支持学生吃得放心
“为了感谢老师三年来的辛勤栽培，请老师吃顿饭是应该的。”江门一中应届毕业生小李的家长笑着对笔者说。
“高中三年，孩子在学校的时间比在家里的时间多一倍，同学间的情谊很难得，这也是他们收获的最大财富，我不建议他们奢华大吃，但简单庆祝一番，一桌下来500-800元，人均消费50-80元还是可以的。平时出去旅游一趟，门票都不止这个数了，让孩子吃得开心，又能联络同学感情，我们家长还是很支持的。”江门培英高中应届毕业生小王的家长感叹道，“就算是我们做家长的，每年也会请自己的老师吃个饭，孩子更应该好好感谢一下自己的老师，请老师吃顿饭！”
笔者发现，名目繁多的谢师宴、散伙饭有以家庭为单位预订的，也有以班级为单位组织的。名宴酒家的经理告诉笔者：“现在谢师宴还处于预热期，等学生录取通知书下来后，谢师宴将迎来高峰期。我们的套餐才268元起，经济实惠。”
D 大众餐厅受热捧
过去谢师宴动则好几千，但自从提倡“厉行节约”后，数千元一桌的高价谢师宴不再风光。不老汤饮食连锁的负责人昌哥表示：“平日老师说话多，声带负荷大，考完试请老师喝点靓汤，值！对学生，我们赚的是良心钱，食材要好，价格必须公道。”
笔者发现，不老汤饮食连锁很贴心，不仅推出了3-5人、7-8人、10人等不同价位分量的套餐，还推出了一系列学生优惠餐。“大多数学生还没有赚钱能力，难得聚餐，图的是开心和放松，吃得健康才是关键。”昌哥说。
笔者发现，学生考后消费都有这么一个习惯，吃饭、唱K“一条龙”！聚餐地点很重要，高级酒店大多消费不起，于是环境优雅的中餐厅或西餐厅则变成了他们聚会谈心的好去处。
位于东华路的具有半商务格调的鹏一方金华店，不仅免费提供WiFi上网，而且其餐品繁多，人均消费20元左右就能吃顿好的，所以近段时间每天从中午12：00到晚上22：00，这里有不少学生的影子。“在这吃完饭，我们会到附近的钱柜K歌，然后再去吃个宵夜，三年了，头一次这么痛快！”正在这里聚餐的应届毕业生小东笑道。
笔者发现，毕业生们的散伙饭大多选在大排档、火锅店等大众餐厅，因为大众餐厅的消费一般不高。另外，烧烤摊也成了应届毕业生们吃散伙饭的选择之一。
当然，你也可以像应届毕业生小敏一样，请同学去家里吃饭。“我喜欢吃饺子，胜利市场的‘肥妹饺子王’的饺子是我的最爱，考后我和妈妈特意买了好几斤芹菜瘦肉饺、花菇饺、三鲜饺，还有他们新推出的黑木耳瑶柱饺，请同学到家里吃了顿全饺宴！”小敏说。
本版文/图 冯劭君
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