中秋吃月饼是传统，但对现在的年轻人来说，传统也要吃出新意。还买超市的普通月饼来吃吗？NO！吃别人做好的月饼吗？多没劲！或者，边喝茶边吃月饼？拜托，能不能有点创意？
A
“象棋”月饼，新奇！
请闭上眼睛想象这样的场景：中秋之夜，在皎洁的月光下支起棋盘，和家里老爷子厮杀一局，每“吃”掉一颗棋子，就顺手塞进嘴里，或递给旁边的观战者品尝，那是何等惬意？棋局结束，大家也吃得乐呵呵的。这绝对不是幻想，在市区一家DIY蛋糕坊推出的“象棋”月饼，一盒100多元，备受追捧。除了象棋月饼，还有五颜六色的卡通月饼和字块月饼，顾客可以前往店铺亲手制作，也可以直接预定快递上门。
B
DIY月饼，新潮！
边吃月饼边赏月，年年如此，不少潮人“闷”声阵阵。大品牌的冰皮月饼价格不菲，怎样才能吃到便宜又放心的冰皮月饼呢？看到可爱的Hello Kitty“跳”上了月饼，连“愤怒的小鸟”也来凑热闹，笔者心动了，决定跟上潮人的步伐——DIY月饼。
看到网上有不少介绍月饼DIY的帖子，笔者也摩拳擦掌，尝试了一番。笔者在网上淘了一套冰皮月饼模具（9元）、一套冰激凌月饼模具（6元）。
绿茶蜜枣芒果冰皮
1、材料：饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。
2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
3、取一粒蜜枣，包入到20克白莲蓉中。
4、再包入到绿茶馅中。
5、再包入到40克冰皮里。
6、滚圆成球按入月饼模，翻转脱模，冷藏数小时候后食用。
冰激凌月饼
1、巧克力200g，隔水加热成糊状。
2、把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一，并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。
3、把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中，用小勺压实压平。
4、最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上，入冰箱冷冻半小时即可。
C
月饼新吃法
单吃月饼，难免单调，究竟怎样吃得既雅致又健康？笔者走访江门丽宫国际酒店，公关部的刘经理是一位名副其实的“吃货”。身材窈窕的她对吃是很有研究的，面对月饼这种传统甜食，如何吃得健康，吃出真味，笔者立马前往取经。刘经理说，“月饼这种应节食品，每天都会推陈出新，但终究离不开油脂，我不断地寻求‘秘方’，总结了四大招式。”
第1式：清茶配月饼
吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感；浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。
第2式：水果配月饼
月饼搭配时令水果食用，也是有讲究的。可多选择酸味、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。
第3式：柚子配月饼
柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉做菜吃；将柚皮晒干，就是一种天然的蚊香了！使用方法和一般蚊香一样。
第4式：菱角粥配月饼
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟，然后剥壳当零食吃。也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。
第5式：“创新”吃月饼
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，不过现在人们吃月饼，讲究的则是一种理念，一种情调。怎么个吃法最“过瘾”呢？一般，人们吃月饼的方法是撕开月饼的包装纸就吃，或是切成小块来吃。不少网友发贴，支招月饼新吃法，或许可以给你带来一种对月饼全新的感受哦。
炒月饼：将火腿、鸭肉类馅的月饼切成小块长条、加葱花、姜丝、味精在油锅中略炒即成。炒月饼可当“主食”又可当菜肴，酥脆可口。
拌月饼：将火腿、酱肉类馅的月饼仔细切成细丁，拌以榨菜、香葱花、味精、便成了爽口的佐餐小菜。
炸月饼：将豆沙泥、枣泥、百果等软馅月饼，在滚油锅中炸至焦黄捞出即可。经过这样加工的月饼，外壳酥脆香甜，内馅软糯绵爽，十分可口，清香怡人。
煎月饼：将火腿鸭肉猪肉类月饼，平剖成23毫米厚的薄饼备用，在平底锅上用鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后，将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成，这种月饼松软香爽、营养丰富。
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