2021 食材推介会在江门举办

　　为更好地打造江门乃至 特色农业品牌效应，搭建食材厂商交流合作平台，助力粤菜师傅工程和乡村旅游发展，1月8日，由 农业品牌研究院和江门市旅游发展促进会共同主办的2021 食材推介会，在江门鹤山市八景休闲山庄举行。

　　据了解，推介会现场食材布展品类多达60种，突出“土、特、真、美”个性。其中江门名优特产达70%以上，活动现场进行线上直播带货，还展示江门春节传统节日的风情美食小吃制作技艺，让市民感受浓浓侨乡传统文化习俗。

　　江门市农业农村局三级调研员林立业表示，江门是粮食、果蔬类和水产的优质生产区，众多农产品在国内具有颇高的知名度和美誉度。举办食材推介会，集中展示江门市各类绿色优质农产品，对于进一步提升五邑优质农产品的知名度和竞争力，加强产销联系，促进江门市现代农业发展和农民增收致富将产生积极的推动作用。

　　本次推介会授予鹤山市古劳福兴鱼皮角、古劳福兴柴火粽、邑葵柑普茶、新大华传统豆沙饼、鹤星花生、喜双逢鹤山红茶（桂花蜜香）、喜双逢鹤山小柑红茶 、新茶街新会陈皮、道家丹草油、碉乡红茶等为“ 十大旅游手信”称号；授予台山桂水湾莲子濑粉、新大华酥皮冬翅饼/酥皮豆沙饼、锦云恩州单枞茶、大沙竹联塘沃柑等为“ 十大农土特产”称号；授予肇庆文庆鲤鱼为“ 十大好食材”称号；评出新古泉山农庄无骨鱼、古劳福兴柴火粽、古劳福兴鱼皮角、黄鳝婆黄鳝饭、兴华簸箕鹅等菜点为金奖得主；授予谭明才、叶健雄、彭日华为“乡村美食烹饪大师”称号。