开平推行网络餐饮食品安全封签 预防配送风险 减少外卖纠纷

　　江门日报讯 （记者/敖转优） 11月17日晚，开平市在长沙街道苍江健身广场举行推行网络餐饮食品安全封签及制止餐饮浪费活动启动仪式，推进创建国家食品安全示范城市工作，进一步加强网络餐饮食品安全管理，保障食品安全，全面提升食品安全社会关注度。

　　推行网络餐饮食品安全封签，是开平市实现预防外卖食品配送中的食品安全风险，减少外卖食品纠纷，保障食品安全的重要举措，对提升广大群众的餐饮消费品质具有重要意义。据悉，食品安全封签是防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而使用的一次性封口包装件，可以帮助消费者辨认餐食在配送过程中是否被打开，有利于食品安全纠纷的责任划分。食品安全封签的推广是监管部门为保障外卖食品安全重点推进的项目，通过政府部门积极引导、社会各界广泛参与的共建形式，营造全社会积极重视食品安全、构建绿色健康生活模式的良好氛围，提高餐饮经营者树立诚信守法、安全高质的经营理念。

　　活动现场为食品安全封签设计大赛获奖作品颁奖，餐饮单位代表上台作食品安全封签使用和制止餐饮浪费承诺。开平市市场监管局工作人员向大家详细介绍了食品安全封签的应用方式，呼吁大家重视食品安全，关注生活中的食品安全元素。

　　“我们将选用食品安全封签设计大赛获奖作品进行示范印制，并分步骤向网络餐饮服务经营者免费发放，积极引导各餐饮商户加大对食品安全封签的自主使用，使食品安全封签常态化、固定化，延续活动的宣传效果，扩大社会宣传影响力，保障群众生命健康。”开平市市场监管局相关负责人表示。