在第448的《民生热线》节目中，江门市粮食局局长、党委书记聂炳健，副局长魏浩、调控科科长李辉；江门市供销社党组书记、主任苏国明；综合业务科副科长黄文植就我市粮食供求、质量安全以及农产品购销、专业合作社建设等热点问题，通过热线电话、短信平台与听众进行了直接沟通。
热点问题
主持人：今年我市晚稻和全年粮食生产形势如何？
答：据农业部门统计，预计今年晚稻播种面积137.26万亩，亩产349公斤，总产47.90万吨，比上年减0.04万吨。预计全年粮食播种面积305万亩，亩产344公斤，总产104.92万吨，比上年增0.33万吨。其中水稻面积273.35万亩，单产352公斤，总产96.21万吨，比上年减0.31万吨。
主持人：今年我市晚稻收益情况如何？
答：按晚造常规优质稻亩产349公斤（比上年增2公斤）计，价格175元/50公斤（比上年增5元），亩产值1222元，生产成本860元，其中每亩人工费用300元，生产资料成本560元，亩收益约360元（不包括种粮补贴）,比上年增60元。
主持人：今年我市晚稻收购市场价格等情况如何？
答：自10月底开秤以来，全市粮食收购市场秩序井然，社会各类收购主体积极入市收购，收购价维持稳中小幅上升的态势。据统计，截至12月1日，全市社会各类收购主体收购晚稻5.1万吨，晚稻收购均价为175元/百斤，较上期上升2元/百斤，升幅为1.16%。随着收购工作进入尾声，收购市场晚稻粮源不多，预测后期我市晚稻收购价会继续稳中上升，但幅度不会太大。
主持人：我市今年按“公司+合作社+农户”的对接模式，与经营公司、客户签订冬种农产品购销合同，以基地示范，带动社员、农户种植。那今年我市冬种整体形势如何呢？主要作物有哪些呢？销情如何？
答（市供销社）：据统计，今年全市供销社系统共自办冬种示范基地1500多亩，带动农民种植各类经济作物近20000亩，主要种植品种包括马铃薯、辣椒、玉豆、菜心、芥兰、茨菇等。今年开平市以基层供销社和农民专业合作社为引领，带动当地农民冬种马铃薯2500多亩，其中金鸡基层供销社达1200多亩，目前马铃薯的长势良好，如无特殊天灾可获好收成。从目前已开始上市的部分冬种作物销售情况来看，今年冬种作物的销售行情还是比较乐观的。
主持人：我市目前专业合作社建设情况如何？对我市农产品的产销带来哪些积极影响？
答（市供销社）：我市供销社系统目前已领办组建各类农民专业合作社148家，其中农副产品种植专业合作社112家，34家专业合作社被评为广东省供销社系统示范专业合作社，已实施农超对接专业合作社70家。农民专业合作社的组建和发展，对我市农产品的生产和销售都将起到积极影响和带动作用。如：台山市冲篓供销社光兴蔬菜专业合作社，特别在帮助当地农民销售农产品方面，充分发挥了“新供销天润农产品批发市场”的龙头带动作用，近年每年帮助农民销售农产品3万多吨，销售额达9000多万元。
主持人：食品安全关乎市民的生活质量和生命安全，今年以来，我市粮食方面的质量问题主要有哪些？粮食部门是如何监管粮食质量的？
答：根据国务院颁布的《粮食流通管理条例》，粮食行政管理部门的主要职能对粮食流通的收购、粮食储存环节进行监管。为了做好这方面的工作，我局采取的主要措施有以下几方面：一是加强对国有粮食企业库存粮食的质量卫生监管。粮食入库时收储企业必须要向供货方索证索票，严格按照国家质量卫生标准进行检验，把好入库质量关，杜绝不符合质量要求的粮食入库；对储存一定时间的粮食，亦要进行质量鉴定合格才能出库。二是加强对社会粮食经营企业及个体工商户的监管。每年我局除组织人员按照职能对社会粮食经营企业及个体工商户的粮食收购、储存行为进行监管外，还组织牵头工商、食药监、公安等执法部门对这类社会粮食经营企业和个体工商户的粮食收购、储存、加工生产、批发零售和餐饮消费等经营活动进行联合监管执法，打击违法违规行为，防止问题粮食流入市场，维护正常的粮食流通市场秩序，保障地方粮食安全。
今年以来，在我局监管范围内的粮食收购及储存环节，发现流入我市粮食的主要质量问题是粮食杂质普遍超出国家质量标准，少部分粮食水分亦超出国家质量标准，虽然这些问题对粮食的品质和食用不会产生什么问题，但对粮食的保管储存影响好大。因此，我局在监管过程中都要求入粮企业要整理和风干后再入库储存，确保市民吃上放心的粮。
廖生（短信）：我市有没有种植转基因粮食？
据我们了解，目前我市没有种植转基因粮食。我国目前没有批准种植转基因粮食。
张生（短信）：我市有哪些放心粮油产品？如何识别？
“珍香”、“侨福”、“树记”大米和“开兰”面粉等都达到放心粮油产品要求。省级放心粮油产品认证向省粮油协会申报，他们到实地检查产品的质量，提取样本经检验达到标准，会颁发证书。达到国家级可向国家申报。一般在产品外包装有显示，市民购买时可以见到。粮食局官网可查询。
陈小姐：收谷有何标准？
按照国家标准，稻谷出糙率达到75%以上，精米率大于50%，杂质不能多于1%，水份不能多于13.5%.与此同时，稻谷的色泽、气味要正常.，黄粒米不能超1%。另外卫生检验和植物检验按国家标准和规定执行。
主持人：今年以来，我市的供销社在帮扶农民的农产品增产增收方面做了哪些工作呢？
答（市供销社）：主要有三个方面：一是保障农业生产资料供应，今年以来共为农民提供质优价廉的农资商品26万吨，充分发挥了供销社农资销售主渠道的作用；二是提供农产品种植技术指导，全市供销社系统今年共开展农技培训、技术指导、咨询服务24000多人次，有效提高了农民的种植技术和管理水平；三是帮助销售农副产品，全系统充分发挥农产品批发市场、农产品配送中心和平价商店的作用，今年以来共销售各类农副产品33389万元，实现了助农增收的工作目标。
赵生（短信）：上网见到有不少农业方面的新产品和新技术，江门市供销社会不会引进这些新产品和新技术？
答（市供销社）：我们每年都有这方面的工作，赵生可以同农资门店联系，或者参加一些销售培训，从中会及时掌握这方面的信息。我们每年春节后都有举办放心农资和科技信息进万家的活动，把提供农资的厂家和专业合作社、种植大户集中起来，进行生产厂家和农户的直接对接，并在活动中展示有关的信息和技术。
主持人：当前，我市农产品产销对接开展情况如何？
答（市供销社）：当前，我社把农产品产销对接作重点工作来抓，目前已制定了我市农产品产销对接工作实施方案，具体工作目标：在未来3年，全市组建完善规范化农民专业合作示范社15家；建设完善100—1000亩标准化农产品生产示范基地5个；建设完善区域农产品配送中心6家；建设完善农产品经营旗舰店6家；建设完善农产品社区连锁店50家；新建农产品流通信息化平台1个。该方案已报请江门市政府审批，待政府批复后将抓紧有关工作的落实。
黄女士：为什么吃的米同一个牌子每次口感不一样？哪里有国有粮店？
答：有这种情况。这种情况多发生在小厂出产的米，因为其库存不足，每次的配料会有不同，市民可以选择大品牌。胜利市场附近的米皇商场、康乐市场附近的国粮康乐店都是国有粮店。
李生：我市的粮食贮存能满足市民的需求吗？都是本地产的吗？
答：我市的粮食供求平衡，粮食产量可以满足全市城镇和农业人口口粮消费。我市的口粮消费大概80万吨左右，粮食产量达到90多万吨，所以应该能满足。本地产的粮食能满足我市的口粮消费。
主持人：军民融合式发展与落实政府储备粮任务怎么相融合？
答：1、粮食流通基础设施建设和粮食流通产业发展，为军供工作军民融合深度发展奠定坚实基础。近几年来，我市国有粮食企业投入1.8亿元，新建改建了15万吨储备粮库。目前，全市粮食仓储企业有效仓容达到61.45万吨，其中国有仓容42万吨，实现科技储粮。2013年，全市粮油加工企业有76家，总产值达到115亿元，涌现出“珍香”、“侨福”大米和“开兰”面粉等一批军供龙头企业和知名品牌，目前，我市拥有省级重点粮油加工生产农业龙头企业4家，夯实了军民融合式发展基础。
2、军供企业主动落实政府粮油储备任务，实现储备品种、方式、轮换多样化。台山市早在2007年就结合军粮供应需求，实施粮油储备动态轮换，军粮供应企业获得更大自主经营权，得到快速发展。台山珍香大米实现收购、储备、轮换、加工、质检、销售的一体化、产业化经营，现有资产2亿元，每年收购稻谷6万吨，在珠江三角地区开设了30多间代销店，实现产值达2亿元；2012年，我市颁布《江门市市区储备粮油管理办法》，投资1000多万元建设金岭国有大米加工厂，今年可实现销售收入4亿元，成为集收购、储备、生产、加工、应急供应的全天候军粮供应企业；新会区粮油储备公司以1.4亿元资产值入股新会农村商业银行，每年创造2000多万元股息的收入；我市军供面粉指定企业-广东开兰面粉有限公司与开平市粮油调剂公司合作，利用空余粮仓，以动态轮换方式临时代储2万吨小麦，实现储销结合，探索了政府储备、商业储备、军供储备深度融合、共同发展的新路子。
