直播时间：2023年02月24日11:00-12:00
播出频率：江门电台FM100.2新闻综合频率
上线单位：江门市农业农村局、江门市乡村振兴局
访谈嘉宾：江门市委农办主任，江门市市农业农村局党组书记、局长，江门市乡村振兴局局长郑少强
江门市农业农村局党组成员、副局长王小丽
江门市农业农村局副局长赵善和
江门市农业农村局党组成员、副局长梁浩彬
江门市委农办专职副主任、江门市乡村振兴局副局长邝潮基
节目主持：邝杰岚
主持：2022年，我市成立了全省首个地级市预制菜产业联盟、出台了《江门预制菜十二条政策措施》，多举措推动预制菜产业发展。目前我市预制菜产业建设方面取得了哪些成效？
王小丽：目前，全市共有预制菜产业链企业624家，以畜禽、水产为主要原材料的即烹、即配类预制菜生产加工企业近50家，开发上市预制菜产品超300款，其中包括五邑盆菜、陈皮鸭、陈皮猪脚姜、马冈鹅、粉葛扣肉等侨都特色预制菜产品。
2022年，我们重点围绕预制菜产业园建设、标准化建设、预制菜项目储备，以及市场渠道建设和品牌推广开展一系列工作。蓬江区预制菜产业园在去年6月成功纳入全省首批预制菜题材的省级现代农业产业园，全市首个预制菜标准《江门特色预制菜储运品质保障技术规范》发布实施，丽宫、珍侨、美心、江帆等企业正积极开展预制菜有关产品团体标准制定。储备7个成熟度较高的预制菜技改、扩产、配套设施建设等项目。搭建了线上线下“侨都预制菜”专区专柜，举办“侨都预制菜”首批菜品发布会、江门市首届“侨都预制菜”云上擂台赛等活动，在全省首创开展跨企业优质预制菜单品组合，策划“江门年夜饭”预制菜品牌，全年组织63家次预制菜企业参加省内省外各大展会。2022年，全市即烹、即配类预制菜生产加工产值超17亿元，向全球输出“侨都预制菜”近6300吨，销售额超3000万美元。
主持：对于我市预制菜产业的发展，市民也是非常关注。来听听市民的声音：
【市民录音】
市民1：预制菜符合现代社会发展，但如何将保留传统口味与现代需求相结合，还需要一定时间。
市民2：预制菜给工作和生活都带来了方便，减少麻烦。卫生安全方面其实比有些外卖还有保障，但如果进行推广的话还有待提高，一步步来。
王小丽：预制菜口味问题涉及生产标准体系建设问题，相关部门已经牵头制定相关标准。在社会各界的共同努力下，预制菜相信会越来越好，备受市民喜欢。现在通过线上线下和展柜展示预制菜，让市民更容易了解。
主持：接下来对推动预制菜产业高质量发展，我市还将有哪些措施？
王小丽：一是加快推进“一园四区”预制菜产业园和蓬江区省级预制菜现代农业产业园建设，着力推进园区龙头企业招引、标准化试点建设、预制菜产品研发等产业链关键环节取得突破；二是持续强化品牌育品和市场对接，依托国内外展会平台，组织“侨都预制菜”企业参展参会，引导企业布局RCEP和国际市场，着力打造全球华侨预制菜集散地；三是加强食品安全保障，完善联动机制，联合市直相关部门组织专项行动、专项监督抽查等，切实保障食品安全。
主持：渔业是我市农业和国民经济的重要产业，江门市政府发布了《关于加快推进现代渔业高质量发展的实施意见》，江门在推动现代渔业高质量发展、构建多元化食物供给体系中有哪些举措？
赵善和：江门是海洋大市，渔业大市，我们将从以下方面推动现代渔业高质量发展，构建多元化食物供给体系：一是加强渔业资源开发保护，稳定提升水产品产量。二是优化渔业产业结构，推动水产养殖提质增效。三是提升渔业技术装备现化水平，为传统渔业注入新动能。
主持：在加强渔业资源开发保护方面，我们有怎样的计划？
赵善和：通过完善市县两级养殖水域滩涂规划，加快推进水域滩涂养殖发证登记，优化水产养殖业空间布局，稳定水产养殖面积。严格执行休禁渔制度，加强渔业资源养护，2022-2025年，计划每年放流水生生物3000万尾以上。开展养殖池塘升级改造绿色发展三年行动，计划到2024年，全市完成18万亩养殖池塘升级改造任务。
主持：在开发保护渔业资源的基础上，渔业产业结构如何实现优化呢？
赵善和：通过开展水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，推广生态健康养殖模式，提升水产品品质。2023年，计划申报创建5家省级水产健康养殖和生态养殖示范区（生产主体）。深入实施种业振兴行动，加强本地优质水产品种的保护、开发和名优新品种的引进。加快发展壮大现代渔业加工企业，鼓励扩大水产品精深加工规模，推进加工设施设备和技术更新改造，全面提高水产品生产附加值。加强特色水产品品牌建设和农产品地理标志认证工作，培育优质水产品牌，提升水产品竞争力。
主持：提升渔业技术装备现化水平也至关重要，在这方面，我市将如何来推动呢？
赵善和：大力发展现代设施渔业，积极推广工厂化循环水养殖和深水网箱养殖模式。实施陆海接力，岸海联动，充分发挥我市海洋渔业产业优势，规划建设现代化海洋牧场，打造江门渔港经济区。以渔港为基点，推动向海一侧发展深水网箱、海洋牧场、海岛旅游，向陆一侧发展水产绿色健康养殖、精深加工、休闲渔业等产业集聚，拓展蓝色经济发展新空间。
主持：一年之计在于春，眼下正值春耕备耕时节，台山市也奏响了春耕的“交响曲”，具体情况是怎样的呢？来听听记者嘉琪的讲述：
【记者口述】
嘉琪：眼下正值春耕备耕时节，台山市积极做好春耕备耕工作，大力发展“订单农业”，以“公司+农户+订单”开展经济作物种植，推动农户由“会种地”向“种好地”“卖得好”转变，实现效益最大化。全省高质量发展大会提出，聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”，加快建设农业强省，要抓好粮食生产和重要农产品供给，力保粮食面积稳定、产量增长。2023年，台山将继续推进垦造水田等工作，并推行“稻稻菜”“瓜瓜稻”等轮作模式。
侨农勤耕农场经营者李灿章：通过种植南瓜可以改良土壤，到种植水稻的时候，土壤的锁肥性会高一些，水稻的产量也会高一些，种完水稻再种南瓜 病虫害也会少很多。通过这种轮作方式，可以不断把我们的土壤改善，把水稻和南瓜的效益不断提高。
嘉琪：农业高质量发展，农户既要产得出、产得优，也要卖得出、卖得好。通过“订单农业”模式，做到统一提供订单、统一种植规范、统一价格收购、统一销往市场，确保农产品品质，降低因市场价格波动和销售渠道不畅带来的滞销风险，从而推动农业继续高质量发展。
【热线电话】
杨生：江门乡村旅游在宣传，设施方面可以更完善一些，入园参观可以免门票或推出更多优惠。此外，希望能与公交集团合作打造精品旅游线路，吸引更多群众前往参观。
邝潮基：要充分发挥媒体的作用，我们会继续加大宣传力度，总结乡村建设经验、典型案例，广泛开展公益性宣传，增加文艺的作品创作，增强社会公众的认知度。目前很多社会资源参与乡村建设，有的的确需要收取门票，但也有很多地方不收门票。下一步会争取多方面优惠。感谢建议，接下来会推出更多精品线路。
主持：充足的准备加上辛勤的耕耘才会有丰厚的收获。今年我市的春耕情况如何？我市如何积极做好今年春耕备耕工作？
梁浩彬：去年冬种面积增加5万亩，达到70万亩，为今年粮食生产打下良好基础，今年全市计划春种农作物播种面积约210万亩，其中，早稻计划播种面积125万亩，比去年增加1万亩。目前已经开始插秧，计划到4月中旬可以完成春播任务。主要抓好以下工作：（一）加强农资调度，保障春耕生产。春耕水稻种子需求量近800万斤，全市化肥库存量2.5万吨，存量、价格同比基本持平；农药存量660吨，同比增长8%，价格下降15%。（二）加强墒情研判，及早做好防旱抗旱应急措施。据调度，全市各镇抗旱防涝物资可满足应急需求，有机动运水车60辆、泵站1696座、应急发电机1263台等。（三）做好检修和开耕工作，科技助力春耕。（四）农田建设提速增效，通过高标准农田建设和农田水利建设，提高产能，确保增产增收。
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主持：今年市“两会”提出“深入实施乡村建设行动，建设宜居宜业和美乡村”。美丽乡村建设也是关系到千家万户。对于这方面工作，市民有怎样的看法和建议呢？来听听他们的声音：
【市民录音】
市民1：乡村变化大，环境好了，道路干净。
市民2：乡村振兴做得好，人们的素质和意识都有提高，基本设施如卫生间，还有便民设施都做得好。
市民3：古老水乡发展得比较好，环境不错。在路边有果农卖水果，有的人觉得这是无公害，但食品安全这块还有待加强。
王小丽：2019年，我市成功创建了国家农产品安全市后，持续通过各种措施来巩固创建的成果，来加强农产品质量安全，监测风险意境，推广应用承诺达标合格证，也鼓励本地产的食用农产品带证上市。在2022年，全市生产环节共抽检农产品39.56万批次，合格率是99.97%，截止到2022年底，全市有超过4400多家生产经营主体使用合格证的标签301万张，带证产品超过233.9万吨，其中主体数量与2021年底相比增长73.8%，排在全省第三名。此外，通过各种措施也实现连续多年农产品质量安全重大事故零发生，保护广大人民群众安全。在2023年，将会继续加强农产品质量安全的检测，完成食用农产品定量检测不少于8500批次，全面推广应用食用农产品承诺达标合格证，力争用证的主体，用证的数量比2022年增加30%，进一步保障我市买得放心，食用安全。
主持：接下来如何抓好乡村建设？
邝潮基：按照省委、省政府实施“百县千镇万村高质量发展工程”的决策部署和市委、市政府的工作要求，我们将以乡村振兴示范带建设为抓手，突出五邑侨乡特色，扎实稳妥推进乡村建设行动，注重保护乡村特色原貌，让乡村看得见山、望得见水、留得住乡愁。
（一）是谋划出台《江门市和美乡村建设行动实施方案》，统筹乡村基础设施和公共服务布局，加强普惠性、兜底性、基础性民生工程建设。提档升级农村公路100公里，改造农村公路危桥6座，村道安防工程45公里，完成新一轮农村电网建设改造升级，推动农村供水“三同五化”改造提升工作，进一步提升农村饮水保障水平，年度受益覆盖农村人口达21.69万人。
（二）是深入实施《江门市农村人居环境整治提升五年行动（2021-2025年）》，完成60%以上的整村厕所改造提升，推动农村生活污水治理率达83%以上，基本消除较大面积黑臭水体，加快推进5个生活垃圾焚烧处理设施建设，持续升级改造一批镇级生活垃圾转运站。深入推进“五美”专项行动，因地制宜打造农村“四小园”等小生态板块, 推动60%的行政村完成“三线”梳理整治。
（三）是开展和美乡村示范建设。新建50个乡村绿化美化示范村，建设100条红色美丽侨村和一批美丽圩镇，统筹镇村连线连片建设7条乡村振兴示范带。重点打造以赤坎华侨古镇为重要节点的“邑美侨乡•世遗风韵”乡村振兴示范带，争创广东省十大乡村振兴示范带。
主持：2022年，我市“三农”工作取得了显著成效，全市实现农林牧渔业总产值595亿元，增长7.7%，增速全省第一，在省推进乡村振兴实绩考核中连续第四年获评优秀等次，在珠三角9市中排第4，粮食安全工作连续三年获省考核优秀。2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，今年广东省高质量发展大会擘画了高质量发展的新蓝图。市委十四届四次全会和江门市“两会”也都对推动江门高质量发展进行了部署，你们如何看待这些成绩？下一步农业如何继续发挥压舱石作用，推动高质量发展？
郑少强：在过去一年，在市委、市政府的领导下，通过全市上下干部、群众的共同努力，2022年乡村振兴江门递交了一份满意的答卷，面对2023年，省委提出高质量发展，如何做好三农工作，从农业农村部门，乡村振兴牵头部门来思考，我认为应该围绕“两条底线、一个中心、五个抓手”，开展新一年乡村振兴的工作，实现“三农”工作高质量发展。
守住“两条底线”，一是保障粮食安全底线，确保粮食生产达到99万吨，这是党政同责的要求。第二是防止不发生规模性返贫底线，持续加大对336户1082人防止返贫监测对象跟踪帮扶力度，进一步完善江门—崇左协作机制，发挥两地农业大市优势，推动乡村振兴。
围绕“一个中心”，建设农业强市。这次中央一号文件中国提出农业强国，广东省提出农业强省，而我们提出是农业强市。农业强市是综合性的体系建设，今年我觉得要推动农业设施、渔港经济区（含海洋牧场）和打造广东（江门）智慧农机装备产业园等建设，这几项工作是农业强市的工作指标。
接下来，紧抓“五个抓手：（1）提升畜禽产能和质量，利用上楼养猪、养鸽、养鹅，提高产能和质量。（2）做好渔业规模的调整及品质的提升，养一些高价值的鱼，做好鱼塘美水处理。（3）做好人居环境的整治，打造美丽乡村建设。随着电视剧《狂飙》的热播，把整个江门乡村振兴的情况列举出来，有亮点也有缺点，接下来做好七条乡村振兴示范带工作。（4）目前江门有很多优质农产品，16个国家地理标志，我们要抓好六大特色产业，如：陈皮、大米、禽蛋、马冈鹅等，今年整个产业链务必达到680亿，相比2020年实业翻一番。（5）做好改革创新，江门是改革创新试行的地方，我们需做好村集体经济收入，还要做好台山“农业特区”创新，希望通过创新推动侨都“三农”工作在高起点上实现高质量发展。
主持：今年中央一号文件首提农业强国，省委农村工作会议也强调统筹部署建设农业强省，面对接连重农强农信号的释放，传统农业大市江门将如何推动实现由大到强的华丽转身？如何进一步赋能乡村产业振兴？
郑少强：我们将以建设农业强市为中心，充分发挥特色资源、比较优势，加快高质量发展，全面推动乡村全面振兴，为广东乡村振兴迈入全国第一方阵作出江门贡献。
（一）以大食物观来统筹粮食安全。深化“广东第一田”粤字号粮食主产地引领作用，全面落实耕地保护和粮食安全党政同责，确保粮食播种面积和产量只增不减，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，基本消灭可复耕复种撂荒地；大力开展农业“上山下海”培育行动，强化设施农业科技和装备支撑，加快建设川岛海域国家级海洋牧场，充分利用缓坡地扩大农业种植，助力食物供给更多元。
（二）促进“接二连三”融合发展。高标准建设江门预制菜产业园，推进预制菜营销推广体系建设，推动预制菜“出海”。整体谋划打造广东（江门）渔港经济区。连线连片谋划打造广东（江门）渔港经济区，逐步形成造船、船舶补给、渔获交易集散、冷链加工、休闲文旅等“五大中心”平台。
（三）加快发展六大特色优势农业产业。重点发展陈皮、大米等六大特色优势产业，力争到2023年实现六大产业链总产值达680亿元，实现比2020年翻一番目标。建设江门国家骨干冷链物流基地，建好国家级广东丝苗米优势特色产业集群及14个省级以上现代农业产业园。突出品牌引领，加强“新会陈皮”等地理标志产品和地理标志证明商标保护，做强马冈优品等行政区品牌，打造镇海湾水产等特色品牌。
（四）全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，突出推进强县带镇促村，更好地统筹县的优势、镇的特色和村的资源，推动台山省级“农业特区”、农村改革试验区建设，深化农村土地制度和农业社会化服务改革，推动全市农村承包地流转率达68%以上，加快把县镇村发展的短板转化为高质量发展的潜力板。
主持：近日，推进“菜篮子”工程质量双提升这项工作纳入了2023年江门市十大民生实事。市农业农村局作为牵头单位将如何推进“菜篮子”工程建设？
王小丽：江门市落实“菜篮子”市长负责制工作领导小组办公室设在市农业农村局。作为推进“菜篮子”工程质量双提升这项民生实事的牵头单位，2023年我局将重点完成以下六个方面的工作任务：（1）加强“菜篮子”产品质量监测，完成食用农产品定量检测不少于8500批次。（2）收集蔬菜、鲜食玉米新优品种100个以上，建立2个蔬菜示范点和2个冬种辣椒示范点，示范推广优良品种8个以上，冬种示范推广面积500亩。（3）推进我市水产养殖业绿色健康发展，申报创建5家省级水产健康养殖和生态养殖示范区。（4）大力培育 “菜篮子”生产基地，新增认定10个以上 “菜篮子”生产基地。（5）加快建设蓬江区省级预制菜产业园，基本完成颢腾优质农产品冷链配送项目。（6）推进品牌培育，实现“三品一标”及“粤字号”农业品牌数量同比增长3%。
主持：在日前权威发布的“2022中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”报告中，江门新会陈皮位居榜首，彰显了新会陈皮的独特魅力。江门不只有陈皮，还有大米、鳗鱼、马冈鹅、茶叶、禽蛋等组成了六大特色优势农业产业。目前这六大产业的发展现状如何？
梁浩彬：按照我市农业农村现代化的工作部署，2022年我市成功创建1个国家级广东丝苗米优势特色产业集群和开平茶叶、开平丝苗米、蓬江预制菜3个省级现代农业产业园，形成“1+13+27”国家、省、市现代农业产业园梯次发展格局。围绕种质资源保护利用、三产融合发展、农业科技创新、品牌体系建设、营销体系提升五大行动，2022年，六大产业实现全链条总产值533.9亿元，增长27.64%。
主持：对于我市特色农产品产业的发展，市民也提出了一些建议：
【市民录音】
市民1、马岗鹅听得少，新会陈皮比较多。最近江门美食节办的不错，可以带动旅游。个人觉得可以多办些与特色农业农产品有关的活动，好像最近在水街拍的电影，可以通过影片来让更多人知道。
市民2、礼乐农产品的名片巨峰葡萄，主要是农户零零散散的种植，农户面对农机农具、技术问题都有挑战，还有销售问题。要从源头上解决这两个问题，除了提供政策和资金资助，还可以由专业性强的机构、团队来教授果农技术，同时电商平台多参与，解决销售问题。
梁浩彬：针对礼乐葡萄我们现在也是非常注重科技的推广和服务工作，前期我们也和相关的科研院所保持积极的合作，特别是和我们下属的农业技术服务中心以及华南农业大学国农协会葡萄分会等保持了长期的合作，近几年也邀请了各方面的专家开展技术的培训和现场的技术指导。同时农业技术服务中心和礼乐的农业技术推广中心也是我省新型职业农民培训示范基地，多年来也举办了多次相关的技术培训，为礼乐葡萄种植提供了技术的支撑，也引进相应的品种。葡萄种植在农业机械化这一块我们确实存在着很大的短板，目前葡萄种植主要在耕种、管理方面是实行了机械化操作。在销售方面，近年来在江海区的发展是实行都市农业和休闲农业相结合的发展模式，葡萄的销售已经做到了自产自销，也带动了休闲旅游的发展。下一步我们将加大电商平台的发展，把销售做大做强。
主持：节目最后有什么想对大家说？
郑少强：在过去一年，我们江门三农工作取得一定成绩，离不开广大市民对三农工作的支持，我代表市农业农村局等部门对广大市民的支持表示衷心的感谢。2023年我们召开了高质量发展大会，整个广东掀起了新一轮的高质量发展热潮。江门的三农工作，相信在市委市政府的正确领导下，在大家的通力努力下，我们会实现江门的高质量发展。再次感谢市民的关心和支持。
