市自然资源局开展2024年第一季度食品安全包保现场督导工作

在新学期开学之际，为进一步推动落实食品安全“两个责任”的落实，及时排查风险隐患，确保我局所包保的食品主体企业在春节假期后复工复产切实履行食品安全主体责任，2月28日，市自然资源局杨海泉书记带队专项督导组，对江门市名杨餐饮配送服务有限公司进行了2024年第一季度食品安全包保现场督导。

按照上级工作部署，结合节前安全生产等工作要求，督导组先后对包保企业的食品加工车间、配料车间、食品清洗消毒室、食品仓库、更衣室、洗手消毒设施等重点区域开展了详细的现场检查工作。通过现场查看了环境卫生、从业人员健康管理记录、索证索票及进货查验、“日管控、周排查、月调度”记录等情况，督促提醒企业及时清理变质或过期食品及调料，强化常态化防控，严把食品“生产关”。此外，督导组还参观企业升级后的化验室，对其设备配备、实验操作规范、实验数据处理等方面进行了详细了解。升级后的化验室具备独立的食品微生物检验和农药残留检测的能力，实效性更强，为保障食品安全提供了坚实的技术支撑。

下一步，我局将继续认真推进企业的食品安全“两个责任”落实落细，增强食品安全风险防控能力，坚决筑牢食品安全防线，确保广大师生吃得更健康、更放心，全力守护“舌尖上的安全”。