3.15市自然资源局开展食品安全包保现场督导，压紧压实食品安全“两个责任”

　　为全面贯彻落实国家、省、市政府关于推动食品安全工作的部署要求，根据《江门市推动食品安全“两个责任”落地落实工作实施方案》，市自然资源局作为市食药安委成员单位，积极响应、周密部署、积极落实。

　　2023年3月15日，市自然资源局局长刘建新同志带队会同市场监督管理局业务负责同志组成食品安全督导组，对我局所包保食品主体企业江门市江海区洛基山森林幼儿园教育有限公司，开展2023年第一季度食品安全包保现场督导工作，落实食品安全“两个责任”工作机制，切实保障幼儿健康成长和社会稳定。

　　首先，督导组先实地察看了企业主体食堂的场所布局、设备设施和环境卫生，重点围绕完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置以及加强宣传和培训等方面开展督导。接着，督导组仔细翻看企业食品采购、使用登记台账，餐具消毒频次及方式等资料。

　　通过现场实地督导检查发现园区落实食品安全主体责任情况总体良好，食品安全制度健全，责任明晰，食材进货查验把关严格，“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位。利用“互联网+”明厨亮灶实时监控食堂操作各环节，预防从业人员违规操作。

　　最后，督导组一起在会议室听取该企业在食品安全管理的工作汇报，并认真查阅了企业执行食品安全的相关制度文件，督促企业落实食品安全主体责任，将食品安全责任分解细化，逐层分级落实到具体人员，明确职责和任务，企业从上至下要建立长效监管机制，确保食品安全精准防控。

　　刘建新强调，企业要坚决担起食品安全主体责任，抓紧抓实隐患排查、应急防范等工作，坚决筑牢食品安全防线，不断提升食品安全治理能力和治理水平，全力守护师生身心健康，保障全体师生吃得安全、吃得健康、吃得放心！