市自然资源局开展食品安全包保企业现场督查工作为推动食品安全保驾护航

为全面贯彻落实国家、省、市政府关于推动食品安全工作的部署要求，根据《江门市推动食品安全“两个责任”落地落实工作实施方案》，市自然资源局作为市食药安委成员单位，积极响应、周密部署，迅速开展企业现场督查工作。

2022年12月15日，由市自然资源局党组书记杨海泉同志带队，会同市场监督管理局专业业务同志组成食品安全督导组，对我局所包保食品主体企业实施第一轮现场督导工作。

根据市推动食品安全“两个责任”落地落实工作实施方案，杨海泉同志包保A级食品主体类型为学生集体用餐配送单位。督导组围绕习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深化贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，对食品主体单位进行了一次仔细的督导检查工作，认真听取了食品主体单位负责人的介绍，了解了企业生产经营管理现状，查看了食品主体单位的相关证件、资格证书等，对食品原料进货、原料加工、成品打包、出仓、运送等流程进行了深入的了解，并现场详细检查了食品传输通道、仓库、清洗车间、制作车间、包装车间、消毒间等各个区域的环境情况。

督导组按照相关餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，对督导检查单位的进货查验、“日管控、周排查、月调度”、食品安全留样追溯、从业人员健康管理等关键关节逐一检查，督促企业完善安全管理体系。

现场检查结束后，杨海泉同志再次与企业负责人进行交流，肯定了企业负责人年青激情的干劲，强调食品安全重于泰山，一定要有社会责任使命感，努力用心地将企业食品安全每一项工作抓好落实。对现场监查发现的不足地方，明确指出企业负责人要逐项分层分级限时整改。最后，杨海泉同志明确表示，日后督导工作常态化进行，企业主体务必重视落实食品安全，细化各环节管理,狠抓制度的执行和落实。