江门这些“春天的味道”，你都尝过吗？

江门有很不少春日“鲜”味，

今天，

小编为你寻找专属江门春天的味道。

/青团/

赤坎华侨古镇供图

春天时节雨纷纷，多吃青团共此时。

青团，仿佛是为春天而生的糕点。

艾草与糯米粉的结合，

创造出糯叽叽的口感。

清新的艾草香混合着饱满的馅料，

越嚼越香，春天的味道萦绕齿间。

【购买推荐】

除了自制，艾糍在各大市场、酒楼都可以买到哦。

/鸡屎藤饼/

新鲜的鸡屎藤 图源：江门日报新会微事

鸡屎藤饼 图源：江门日报新会微事

春日的江门，

漫山遍野都会冒出很多鸡屎藤，

这个时候的鸡屎藤最嫩，最适合做糕点。

别看鸡屎藤饼其貌不扬，

其实它清热解毒，香糯可口，美味又健康！

【购买推荐】

除了自制，鸡屎藤饼在各大市场、酒楼都可以买到哦。

/簕菜/

采摘恩平簕菜。李渊深摄

簕菜鲫鱼汤 图源：恩平发布

春天是簕菜最好吃的时节，

用簕菜烹制而成的各色美味自然不容错过。

随着大家的饮食口味变化及技术的进步，

用簕菜制作的食物琳琅满目，

有簕菜鲫鱼汤、清炒簕菜、

簕菜千层糕、簕菜奶茶等。

【购买推荐】

簕菜在各大市场都可以买到哦。

/春茶/

彭伟宗摄

图源：大沙里欢茶谷

品完美食，来杯春茶，

春天的故事便有了延续。

江门有不少的茶园，

如开平大沙里欢茶谷、开平岗坪茶场、

双合茶场等，满山茶树已涌出嫩绿的新芽，

正等待人们的采撷。

品春茶 赤坎华侨古镇供图

在江门，
美丽的风景很多很多，

春日的美食也不少，
天晴的时候，
跟家人朋友一起走出家门，
感受春天，心情会变好哦！