江门市市场监督管理局关于2批次食品不合格情况的通告（2020年第1号）

根据2019年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织抽检农产品专项90批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品88批次、不合格样品2批次（见附件），检出农药残留问题。现将具体情况通告如下：

一、农药残留问题

1.开平市水口镇大福市场经营者张越文销售的芹菜，克百威（克百威及3-羟基克百威之和）不符合食品安全国家标准。检验机构为广州汇标检测技术中心。

2.台山市台城富城市场地下134、135、140、141号经营者黃仕生销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为广州汇标检测技术中心。

二、不合格产品处置情况

江门市市场监督管理局要求相关市（区）市场监管部门及时对不合格农产品及其生产经营者进行调查处理，责令查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市（区）市场监督管理部门按规定公开。

三、食品安全消费提示

江门市市场监督管理局提醒您在选购、存储食品以及就餐时注意：

1.应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买食用农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据；为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。

2.选择菜品时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。

3.食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。

4.果蔬食用前要经清水浸泡后冲洗干净，以有效降低果蔬中的农药残留量；食用肉类和水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。

5.不食用感官不新鲜的果蔬、畜禽及水产品，以及局部腐烂的果蔬中没有腐烂的部分，以防止残留的有害物质侵入人体，确保饮食消费安全。

6.食物制作过程要注意清洁卫生，制作前确认食材新鲜，没有变质；食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开；加热烹制过程要做到烧熟煮透；凉菜要现做现吃，可适量加入生蒜或醋杀菌。

7.外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时向当地市场监管部门投诉举报。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。

特此通告。

附件：

1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

江门市市场监督管理局

2020年1月2日