关于进一步防控非洲猪瘟疫情加强餐厨垃圾处理的通知

各餐饮服务单位：

当前，我国“非洲猪瘟”疫情形势严峻，餐厨垃圾是“非洲猪瘟”疫情的传播途径之一，为进一步加强对我市餐厨垃圾流向的监管，严禁餐厨垃圾流向养殖场（户），确保“非洲猪瘟”疫情不再蔓延、稳控，现根据《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》等法律法规规定，就我市餐厨垃圾严管严控，提出如下要求：

一、严禁餐厨垃圾（泔水）流向养殖场（户）用于喂猪。

二、严格按照干湿分离的要求进行餐厨垃圾源头分类。分离出的油脂要交由有资质的专业处理企业负责收集和处理，沥干水份后的餐厨残渣作为生活垃圾，交由环卫部门处理。

三、禁止随意倾倒餐厨垃圾，严禁将未经干湿分离、分类的餐厨垃圾倒入环卫垃圾箱内。

四、切实加强厨房卫生管理，建立餐厨垃圾去向管理台帐。

此通知请遵照执行，如有违者，依法从严查处。

江门市食品药品监督管理局

2018年12月5日