约谈问题企业，倒逼责任落实——市市场监管局召开“321食品安全责任”约谈会

为进一步压实食品安全主体责任，强化食品安全责任意识，按照“321食品安全责任约谈”工作机制要求，5月16日下午，江门市市场监管局对在食品生产环节食品安全抽检中2批次及以上不合格的企业开展食品安全责任集体约谈。市局党组成员、副局长陈明同志出席约谈会。

会议通报了 2023年11月-2024年4月全市食品生产环节食品安全抽检不合格有关情况，听取了约谈企业负责人关于不合格产品的原因分析和整改落实情况的汇报，对约谈企业提出了有针对性的专业整改建议和进一步强化食品安全风险防控具体要求。

陈明要求，一要提高认识。企业必须严格履行好食品安全主体责任，依法合理配备食品安全总监和食品安全员，把“日管控、周排查、月调度”的要求嵌入日常食品安全管理中，诚信自律，遵纪守法，用良心做食品。二要加强学习。食品生产企业应定期组织人员学习食品相关法律法规和专业知识，企业责任人应学习处罚种类和标准，对法律法规始终保持敬畏之心。三要加强管理。强化生产过程控制，严格按照工艺流程、操作规范、产品标准等组织生产，加强原料控制、生产关键环节控制、检验控制、储存和运输交付控制，守好食品安全的第一道防线。

被约谈的企业责任人表示将加强法律法规学习，认真履行主体责任，落实约谈要求，加强自查整改，防止和杜绝再次出现抽检不合格问题。