江门市消委会开展江门市夜间经济消费环境调研活动

为深入了解消费者对江门市夜间经济的消费需求以及消费者对发展夜间经济的意见建议，助推夜间经济全面发展，近期，江门市消委会联合五邑大学经济研究中心开展江门市夜间经济消费环境调研活动。相关调研成果通过网易新闻网、今日头条、南方+、江门新闻网、直播江门、江门政务等影响力广泛的省、市级媒体平台进行发布，产生极大的社会回响。相关政府部门对调研工作高度关注，并结合“夜侨都”品牌创建计划作了专题的工作研究和部署。根据调研结果，发现受访消费者重点关注以下几个方面：

一、物理环境与设施。公共设施、服务设施、环境卫生、照明条件等方面的物理环境与设施是消费环境的重要组成要素，在消费者消费活动中占据着比较重要的角色。优美消费环境将有效吸引消费者，从而更能促成消费。过半的受访消费者期望完善夜间安全设施、交通设施、灯光照明、停车设施等。超过80%的消费者希望餐厅、各类场馆、公共卫生间的卫生状况能有更好的表现，几乎所有消费者认为夜间消费的环境卫生不能比白天差，甚至应比白天更好。此外，消费者还希望能以万达广场“灯光秀”为样本，充分运用VR、AR、人工智能等现代科技实现灯光、字幕、图像等的立体化、动态化和智能化控制，同时融入更多中国侨都的文化、地域、自然风光等元素，打造更多有观赏性的大型建筑灯光群，从而增强夜间消费环境的侨乡特色，提升江门夜间经济的魅力。

二、服务质量。调研发现超过57%的受访消费者选择夜间消费的原因是饭后散步休闲时顺便购买，消费的随意性决定了夜间消费者在服务方面的需求较白天更强烈、更严格。80%以上的消费者对消费场所及周边的安保服务需求夜间比白天有更高的期望，大部分消费者在送货、导向、快速结账等方面也希望可以享受到更优质、更专业的服务。他们普遍认为，在保证质量的基础上，如果还能提供更多流行、新奇、有趣的个性化服务，这样更能迎合他们的消费需求，他们的消费意愿会更强烈。例如“夜尝侨味”方面，免费的纸巾、舒适的座椅、干净的环境都是消费者的基本需求，如果进一步增加近距离了解食物制作全过程、新奇有趣的门店设计、智能化点餐上菜、外卖也能享受到店里用餐的感觉等特色，那就更加有内涵了。

三、商品或服务的质量与价格。调研数据表明大部分消费者对于价格的敏感度是很强烈的，对于消费者来说，他们更青睐于物美价廉的商品。虽然夜间经营成本普遍比白天高，但是各个领域受访消费者均表示希望商品或者服务的性价比不受影响，更不能接受牺牲质量换取的价廉。部分消费者提出，夜间经济部分由地摊经济组成，地摊的流动性大，部分不法商家会钻空子销售一些价高质劣的商品，这会大大打击消费者的消费信心，最好能有规划地规范经营、加强监管，引进更多好的商家和产品，末位淘汰，不断增加夜间经济的丰富度。此外，政府部门可以适当组织义卖、义演等公益活动，为夜间消费场所聚集人气，提升消费转化率。

四、营业时间。关于夜间消费场所的营业时间，消费者的诉求主要集中在“夜尝侨味”“夜购侨货”两个领域。据统计，在“夜尝侨味”领域18:00-21:00是夜间餐饮高峰期，21:00后餐饮消费仍然高居不下，21:00至凌晨0点仍有接近4成的消费者在消费。受访消费者中半数以上希望能延长营业时间，主要涉及宵夜、烧烤、饮品等类型的餐厅，超过60%的消费者希望能延长到12点之后。而“夜购侨货”领域，有45%以上的消费者希望大多数购物场所能在夜间继续营业，60%的消费者希望延长营业时间到晚上11点-12点。部分消费者提出能参照发达城市模式，推出像北京SOLANA、深圳壹方城等集丰富业态于一体的24小时城市综合体，鼓励有条件的餐饮、零售企业通过开设无人商店、无人餐厅等实现24小时全天候营业。