2024年7月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析

　　为落实“菜篮子”产品稳产保供，我局在重点对省级“菜篮子”生产基地、省级定点批发市场进行农产品产销数据采集的基础上，对辖区内“菜篮子”重点产品产销形势进行分析，2024年7月分析情况如下。

一、生产供应情况

蔬菜:蔬菜生产保持稳定略有小幅回升的趋势。根据省级“菜篮子”生产基地（蔬菜基地）的数据显示，蔬菜面积较6月减少，7月我市蔬菜播种面积为418亩，环比下降2.8%；产量约为167.2吨，环比上升2.6%。基地蔬菜品种以菜心、小白菜、马蹄冬为主。

家禽:家禽出栏情况持续受消费疲软影响，出栏量有一定幅度回落。根据省级“菜篮子”生产基地（家禽基地）的数据显示，清远麻鸡出栏量为2.32万羽，环比上升10.5%；麻黄鸡出栏量为1.7万羽，环比下降28.2%，凤山鸡等品种出栏有所下降，出栏量为1.0万羽，环比下降33.3%。根据省级“菜篮子”生产基地（家禽基地）相关人员反映，主要为消费端需求减少等因素导致。

　　根据省级“菜篮子”生产基地（蛋禽基地）的数据显示，蛋禽养殖基地生产状况较为良好。本月在产蛋禽存栏量为11.84万只，后备产蛋禽存栏量12万只；鸡蛋产量为114.18吨；鸭蛋产量略有回升，产量为315吨，环比上升1.6%。

水产品:根据省级“菜篮子”生产基地（水产品基地）相关人员反映，7月处于休整期，暂无出塘数。

生猪：生猪存栏和出栏量仍处于下降趋势。根据省级“菜篮子”生产基地（生猪养殖基地）的数据显示，本月基地的存栏量为11.08万头，环比下降7.2%，出栏量为2.2万头，环比下降37.1%。

二、市场行情

　　根据本市省级定点批发市场数据显示，蔬菜、水果、鸡蛋、水产品等“菜篮子”产品供应充足，2024年7月4家农业农村部定点批发市场交易额约为6.48亿元。

　　蔬菜销量前5的品种分别是白萝卜、胡萝卜、生菜、冬瓜、黄瓜等，其中白萝卜销量为15吨，批发价为2.22元/公斤，胡萝卜销量为15吨，批发价为4.4元/公斤，生菜销量为15吨，批发价为3.96元/公斤，冬瓜销量为15吨，批发价为1.52元/公斤，黄瓜销量为15吨，批发价为7.04元/公斤。

　　水果销量前5的品种分别是箱装西瓜、散装西瓜、桃子、哈密瓜、提子等，其中箱装西瓜销量、批发价分别为2.55万吨、7.4元/公斤，散装西瓜销量、批发价分别为1.87万吨、2.7元/公斤，桃子销量、批发价分别为1.02万吨、4.6元/公斤，哈密瓜销量、批发价分别为7210吨、5.2元/公斤，提子销量、批发价分别为6190吨、20.0元/公斤。

　　鸡蛋销量、批发价分别为182吨、8200元/吨，综油（包括花生油，调和油，莱油，大豆油，粟米油）销量、平均批发价分别为310吨、9900元/吨，糖销量、批发价分别为205吨、6600元/吨，面粉销量、批发价分别为410吨、3300元/吨，盐销量、批发价分别为270吨、6000元/吨，冻品类产品（包括家禽、牛、羊、水产、包点、调味品）销量、平均批发价分别为7900吨、1.5万/吨。

三、价格行情

蔬菜:部分品种的田头价较低。蔬菜田头均价为2.36元/公斤，成本均价为1.20元/公斤。就品种而言，菜心田头价、成本价分别为3.2元/公斤，环比下降5.8%、1.4元/公斤，与上月一致；小白菜田头价、成本价分别为2.7元/公斤，环比上升12.5%，1.4元/公斤；受季节影响，芥兰品种已不再种植，马蹄冬上市，田头价、成本价分别为1.2元/公斤，0.8元/公斤。

家禽:肉鸡的出栏价小幅下降。出栏均价为9.43元/公斤，环比下降6.6%。肉鸡养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，成本均价为8.4元/公斤，与上月基本一致，批发价为10.67元/公斤，环比上升1.1%。

禽蛋:禽蛋类价格略有回落，鸡蛋出场均价为13.02元/公斤，环比下降10.6%；鸭蛋出场均价为12.2元/公斤，环比上涨1.6%。禽蛋养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，鸡蛋成本均价为9.35元/公斤，鸭蛋成本均价为9.6元/公斤。

生猪:生猪价格小幅上涨，我市生猪、仔猪出栏均价分别为每公斤20.14元、47.66元，环比分别上涨4.51%、上涨4.17%，同比分别上涨26.61%、上涨27.37%。

四、产销形势研判

　　从调查情况研判，“菜篮子”产品生产供应充足，可满足本地消费。展望后市，生猪市场下半年预期向好，生猪出场价或继续上涨，暑期消费旺盛，或将带动肉禽蛋类价格稳中有升，台风季节及汛期来临，或对部分蔬果供应产生影响，新鲜蔬果价格或将偏强运行。