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台山市海宴镇
入冬以来，台山市海宴镇抓好冬种种植生产，引导农户们因地制宜，闲田活用，种植剑兰、马铃薯等经济农作物，让冬日的田野生机盎然。目前，海宴镇已经完成冬种面积37414亩，预计实现产值超3亿元。
去年，海宴镇冬种作物面积达3万亩，总收入约3亿元，其中农户种植剑兰面积约7000亩，收入超1.5亿元。今年海宴镇的农户们继续抢抓农时，种植剑兰的面积扩大至8000亩，其中，永和村村委会发挥“一村一品”示范作用，由党员带头探索新技术，引进新品种，鼓励农户们积极参与种植，村内剑兰种植户达500户，种植面积2000亩。
海宴镇永和村村委会党委书记、主任朱光卫说：“每年我们村冬种的农户们都超过90%，农户们冬种使用的有机肥都有政府补贴，今年我们村种植了约2000亩剑兰、500亩辣椒。去年通过冬种带来的收益很大，剑兰每亩收入有10000元、辣椒每亩收入也有10000元。”
而作为江门的供港和珠三角蔬菜基地之一，今年海宴镇冬种种植的蔬菜达13000亩，其中五丰村种植的蔬菜达3000亩。
海宴镇党委有关负责人表示，冬种生产是一项重大的民生实事，是促进海宴镇产业兴旺、农民增收，确保冬春季农产品安全有序供给的重要举措。目前，海宴镇已种植的农作物品种包括剑兰、番薯、马铃薯、玉米等，面积达37414亩，预计月底和春节前可上市。
台山市都斛镇
正值冬种生产热潮，台山都斛镇古逻村连片成垄的田地里种着辣椒、椰菜、菜花、四季豆等农作物，工人们正忙着搭建棚架、松土、施肥等，有序开展田间管理。
由于都斛全年气候温和，冲积土层肥松，土壤富含矿物质和硒元素，淡水资源充足，这里种出的“都斛菜花”口感脆嫩清甜、爽口无渣，受到市场追捧。
台山市新东园种植农民合作社负责人雷柳娜：“现在种下的菜花是50-60亩，接下来准备再种，差不多100亩，这一批是年前会收成出售，后面种的一批是过了年正月拜山的时候最合适。”
该农场种植的700多亩菜花、四季豆、辣椒、黄瓜等蔬菜，主要供往澳门和大湾区各大市场。负责人表示，今后将通过完善冷链运输、增加二维码产品溯源等多种方式，进一步打响都斛蔬菜品牌。
据统计，今年都斛冬种蔬菜面积超过1万亩，主要品种为菜花、辣椒、甜豆等，总产量达 2.5万吨，产值达1.33亿元。
目前，都斛镇正探索结合农业产业数字化发展，将“智慧农业”从水稻耕种延伸应用到蔬菜田地里，实现农产品从源头到餐桌的品质可追溯，构建现代农业体系;进一步推广“稻稻菜”种植模式，发展集生产、运输、销售于一体的全产业链体系。
都斛镇农业农村办公室主任梁家杰说：“近年来，都斛镇科学调整农业发展结构，在实行双季稻轮作的基础上，引导农户利用冬季闲田种植菜花、四季豆、椰菜等特色蔬菜，保障大湾区‘菜篮子’供应，持续发展‘稻稻菜’种植模式，解决当地农民就业问题，助力农民增收致富。”
江海区
据江海区农业农村和水利局介绍，今年江海全区冬种计划总面积1.13万亩，主要种植芹菜、生菜、包菜等耐寒蔬菜。目前全区冬种播种进度已达到100%。
近日，记者来到江海区礼乐街道达华农业生产基地的田间地头，看到一块块收割后的稻田已完成翻耕，三四十名农民们正忙着移栽芹菜。“种菜的时候，要把菜头盖住，用泥土压一下，压实后菜根够得着泥土了，这样就行了，菜会长起来了。”翠色欲滴的嫩叶铺满成片田垄，遥控喷灌系统正在作业，为已栽种下去的幼苗浇水。
芹菜种植项目经理谢光明说：“冬天气温比较低，而芹菜比较耐寒，现在的时节正适合它生长。芹菜种下之后要先浇好水，特别是前三天，一定要浇足够的水，浇水后一星期后就可以开始施肥了，也可以开始防病虫害了。”
项目负责人介绍，这些芹菜苗经过两个月的悉心照顾后，预计在明年2月初，等菜苗长到近80厘米高的时候即可收成，预计这批蔬菜成活率超9成，亩产达到万斤，将销往广州、东莞、佛山等珠三角地区。总经理陈耀华表示，农业生产基地充分利用好收割了晚造水稻后的时间，通过“水稻+芹菜”“水稻+蔬菜”的种植方式，使闲田“忙”起来。
芹菜种植项目总经理陈耀华说：“目前我们种了大约200亩的芹菜，冬种不仅增加了我们公司的效益，同时也带动了周边农民的就业率，增加收入。”
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