2022年江港预制菜产业技术交流会成功举办

　　为深入推进“科技引领”和“港澳融合”工程，贯彻落实《江门预制菜十二条政策措施》，主动对接香港预制菜领域的优势创新资源，7月29日，市科技局与市农业农村局联合香港生产力促进局举办了2022年江港预制菜产业技术线上线下交流会。市科技局和市农业农村局、香港生产力促进局内地附属机构以及6家江门预制菜骨干企业代表在市科技局开展线下交流，并通过互联网连线香港生产力促进局，与香港专家开展“云端”技术交流。

　　交流会上，市科技局分管负责同志介绍了我市科技创新支持预制菜产业发展有关情况，表示将以本次交流活动为开端，推动我市预制菜企业与香港生产力促进局加强交流合作，借助香港地区在预制菜方面的创新技术、产业经验和区域优势，帮助我市预制菜产业和企业解决技术难题，对接技术人才，完善生产标准，努力打造“侨都预制菜”亮丽品牌。市农业农村局科室负责同志向在会上介绍了我市预制菜产业发展现状以及未来的工作计划。

　　香港生产力促进局陈伟伦博士、雷凱茵主管以视频连线方式参会，分别介绍了香港预制菜的再工业化、预制菜高压灭菌技术、快速冷冻技术，并围绕我市预制菜生产经营中遇到的技术难题和痛点，与我市预制菜骨干企业代表进行交流，帮助我市预制菜企业找准发展方向，找到破解技术难题的路径。

　　接下来，市科技局将加强与市农业农村局、香港生产力促进局的合作，积极对接香港预制菜行业的创新技术和先进经验，为我市预制菜产业发展提供强有力的科技支撑，助力我市预制菜产业做强做大。