守护学生“舌尖上的安全”！市领导到新会区开展食品安全包保督导工作

　　12月19日，副市长周佩珊率队到新会区开展食品安全包保督导工作，检查食品安全“两个责任”落实情况。市教育局、市市场监管局相关负责同志陪同参加。

　　检查组一行前往学校用餐配送单位——广东美青餐饮配送有限公司，了解其经营情况，听取配餐情况汇报，实地督导做好配餐工作开展。

　　“天气冷了，学生的饭菜怎样保温？”“清洗蔬菜、肉类等原料的机器怎样保持清洁？”检查组一行认真仔细地查看了该公司的食品加工区、原料间等关键区域的运作情况，重点了解了后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、安全风险管控等日常管理工作，并逐项具体给出检查意见和建议。

　　检查组一行还详细查看了该公司食品安全管理制度建设和“日管控、周排查、月调度”等相关工作机制执行落实情况。强调要重点把控食品原材料进货查验、从业人员岗前健康检查、餐食烹饪、留样、分装、配送、餐饮具清洁消毒等关键风险点，守住食品安全底线，确保用餐学校师生饮食安全。

　　食品安全无小事。检查组强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，各县（市、区）、各相关单位、各学校要进一步深化思想认识，严格贯彻落实上级关于校园食品安全的要求，压紧压实用餐配送单位的食品安全主体责任，深化落实食品安全“两个责任”工作机制，强化食品安全教育和日常管理，强化考核与督导，全力守护好学生“舌尖上的安全”。

　　国务院食安办15日组织召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，梳理分析当前校园食品安全问题和原因，部署在全国范围内开展为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动。