市机关事务局开展机关食堂创建国家食品安全示范城市迎检备检督导工作

为贯彻落实江门市创建国家食品安全示范城市工作部署，扎实做好机关单位食堂迎检备检工作，近日，市机关事务局党组成员、副局长钟文，三级调研员李日光分别带队赴四市三区机关食堂开展创建国家食品安全示范城市迎检备检督导工作，并进行工作交流。

督导组一行深入各县（市、区）的机关单位食堂，认真查阅食品经营许可证件以及食材采购、专间管理、加工制作、餐具洗消、环境卫生、食品留样等细化管理制度和操作规范，仔细对后厨操作间和前厅用餐区进行安全隐患排查和卫生状况检查，并与各机关单位食堂工作人员就日常运营管理、工作细节提升等方面进行深入交流。

督导组强调，要聚焦目标任务、紧抓重点工作，高质量完成创建国家食品安全示范城市迎检备检工作。要提高政治站位，增强责任感和紧迫感，以本次督导工作为契机，举一反三，严格对照《江门市创建国家食品安全示范城市备检工作方案》等相关要求，深入自查自纠，动态查漏补缺，认真整改落实，切实将各项工作落实落细。要加强部门沟通，主动邀请食品安全监管部门指导监督，切实提升机关食堂食品安全水平，支持助力我市创建国家食品安全示范城市。