江门市2018年8月份市场主要商品价格监测综述

8月份，市价格监测中心人员对本市部分农产品批发市场、超市、农贸市场等开展了市场调查巡视。经走访调查，我市市场上重要商品价格总体平稳，食盐、粮、油、肉、蛋、菜、水产品等居民生活必需品供应充足，现将我市近期市场价格运行及调查巡视情况汇报如下：

一、价格总体运行情况

据监测分析，近期我市各类生活必需品市场价格较为平稳，各类商品价格变动幅度处于合理区间范围内，未发现有价格异常波动或抢购断供等情况的发生。具体情况表现为：

（一）、粮油价格趋于平稳

粮食8月，我市粮油类销售价格平稳。据监测，小农粘、丝苗米零售均价为3.36、3.35元/500g，环比（与2018年7月相比，下同）持平、下降0.59%，同比（与2017年8月相比，下同）分别上升1.51%、持平，面粉零售均价为2.73元/500g，环比下降0.36%，同比下降1.09%。

食用油食用油价格企稳。据监测，金龙鱼调和油（5L桶装，下同）、鲁花花生油零售均价为60.12、137.21元，环比均持平，价格较去年同期分别微降0.03%、微升0.02%。

（二）、生猪出栏价向下盘整，下游价格偏弱运行

据监测，8月，我市生猪、仔猪出栏价格小幅回升，为14.73、29.90元/公斤，较7月回升12.96%、7.79%，与去年8月份相比下降0.47%、26.97%，饲料类价格升多降少，玉米、豆粕、麦皮购进价分别为1.94、3.27、1.90元/公斤，环比分别上涨0.52%、5.83%、持平，同比分别上升4.30%、12.76%、11.76%；下游市场价格偏弱运行，精瘦肉、鲜排骨零售均价为15.77、24.33元/500g，环比分别上升0.64%、0.54%，同比分别下降5.23%、5.00%。

（三）、禽类价格小幅上升，蛋类价格弱势盘整

白条鸡、白条鸭、活鹅零售均价为17.09、12.37、16.33元/500g，环比分别微降0.52%、微升0.90%以及2.06%，同比分别微升6.61%、8.51%、51.91%；鲜鸡蛋、鸭蛋零售均价为5.62、6.87元/500g，环比分别微升0.54%、1.18%，较去年同期分别微升6.84%、10.99%。

（四）、水产品类价格小幅回落

据监测，8月份我市11种水产品平均零售价为17.05元/500g，较上月微降0.06%，同比微升0.08%。其中鳙鱼、鲫鱼、黄花鱼零售均价为8.03、11.23、19.69元/500g，较上月分别微升0.50%、0.27%、下降0.46%，同比分别上升4.56%、下降5.31%、上升0.72%。

（五）、蔬菜价格小幅回升

本月所监测的44种家常菜品种综合零售价格为4.29元/500g，环比上升0.69%。非叶菜类价格升降互现，黄瓜、南瓜、西红柿、鲜玉米零售均价为3.11、2.21、3.50、3.55元/500g，价格较7月分别上升4.01%、下降0.90%、下降1.13%以及上升9.23%，较去年同期分别微降1.89%、持平、下降8.62%及7.31%；叶菜类价格升多降少，其中娃娃菜、芥菜、奶白菜、菜心零售均价为3.58、3.57、3.89、4.59元/500g，环比分别上升3.17%、上升4.69%、上升3.46%、下降5.76%，同比分别持平%、下降8.46%、5.76%以及2.55%。

（六）食盐零售价格趋于稳定

据监测，8月，我市现售食盐品种零售价格趋于稳定，未有较大的波动，其中加碘自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐零售均价分别为1.88、3.00、3.97、9.96元/500克，环比均持平。

（七）、瓶装液化气价格小幅上升

民用瓶装液化气零售价格小幅回升。本月我市液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售价格为110.33元，价格环比上升3.31%,同比上升14.10%。

二、主要原因分析

本月我市市场上各类商品供应均较充足，总体需求较稳定，总体价格波动不大，趋于平稳,价格运行保持在合理区间。通过电话联系我市生猪养殖企业定点监测单位，了解到近期我市生猪存栏情况和出栏价格情况，今年以来，我市生猪、仔猪出栏价格保持低位盘整，于5月份进入本年最低价位，后6月开始呈向上回升走势，进入8月，天气仍高温炎热，生猪、仔猪生长速度放缓，且近期受非洲猪瘟影响，生猪、仔猪出栏量相对减少，我市生猪、仔猪出栏价小幅回升，本月我市仔猪价格小幅上涨；饲料价格方面，受中美贸易战持续影响，玉米及豆粕的购进价格呈小幅上升走势；蔬菜价格方面，近期台风雨水多发，天气反复，对蔬菜的生长、养殖、运输带来了一定影响，我市蔬菜价格小幅上升；水产品价格方面，结束休渔期，大量鱼类供应充足，水产品价格小幅下降；液化石油气方面，受成本上升等因素影响，液化气价格本月继续呈小幅上行走势。

三、后期走势预测

展望后市，农产品整体市场供求关系仍将趋于平衡，或将保持盘整运行，出现大幅度升降可能性不大。9月，进入秋季，受中美贸易战影响，我市玉米、豆粕饲料价格进口成本上涨，生猪养殖业猪粮比有所上升，养殖户或减少生猪投栏量，生猪存栏量或有所减少，推动生猪出栏价向上盘整，触底回升，出栏价有望在后期回升至年初价位；今年以来，猪肉市场零售价格偏弱运行，而后期，进入开学季，各大中小学校饭堂对肉类需求将有所提振，下游猪肉市场销售环节价格有所回升；蔬菜价格方面，9月仍是雨水多发季节，天气反复，对本地蔬菜的生长、种植等带来一定影响，但亦有部分本地时令蔬菜迎来秋季上市旺季，市场供应面利好因素增加将促使菜价整体偏弱运行，保持在合理区间运行；液化石油气方面，受供求关系稳定影响，预计液化石油气价格会保持平稳运行。