江门市2018年2月份市场主要商品价格监测综述

2月份，市价格监测中心人员对本市部分农产品批发市场、超市、农贸市场等开展了市场调查巡视。经走访调查，我市市场上重要商品价格总体平稳，食盐、粮、油、肉、蛋、菜、水产品等居民生活必需品供应充足，现将我市近期市场价格运行及调查巡视情况汇报如下：

一、价格总体运行情况

据监测分析，近期我市各类生活必需品市场价格较为平稳，各类商品价格变动幅度处于合理区间范围内，未发现有价格异常波动或抢购断供等情况的发生。具体情况表现为：

（一）、粮油价格趋于平稳

粮食2月，我市粮油类销售价格稳中微升。据监测，小农粘、丝苗米零售均价为3.35、3.42元/500g，环比（与2018年1月相比，下同）分别上升0.30%、持平，同比（与2017年2月相比，下同）分别上升1.21%、1.48%，面粉零售均价为2.74元/500g，环比下降0.72%，同比上升0.37%。

食用油食用油价格微幅波动。据监测，金龙鱼调和油（5L桶装，下同）、鲁花花生油零售均价为60.39、133.15元，环比分别微降0.25%、微升0.12%，价格较去年同期分别微降0.43%以及微升0.10%。

（二）、生猪出栏价止升微跌，下游价格稳中趋涨

据监测，2月，我市生猪出栏价格止升微跌，为14.05元/公斤，较1月微跌7.69%，与去年2月份相比下降15.05%，仔猪出栏价格则延续回升走势，为34.85元/公斤，环比微升1.31%，同比下降40.07%；下游市场价格稳中趋涨，精瘦肉、鲜排骨零售均价为16.41、25.29元/500g，环比分别回升0.74%、0.76%，同比分别下降4.70%、1.94%。

（三）、禽类价格弱势盘整，蛋类价格稳中微升

白条鸡、白条鸭、活鹅零售均价为17.63、12.02、16.42元/500g，环比分别微升3.77%、2.04%以及8.53%，同比分别微升9.23%、8.29%、41.55%；鲜鸡蛋、鸭蛋零售均价为5.87、6.52元/500g，环比分别微升2.09%、1.24%，较去年同期分别微升3.16%、2.52%。

（四）、水产品类价格延续上升走势

据监测，2月份我市11种水产品平均零售价为17.49元/500g，较上月微升1.34%，同比微升3.84%。其中鳙鱼、鲫鱼、黄花鱼零售均价为7.74、11.63、19.59元/500g，较上月分别上升1.04%、0.61%、1.66%，同比分别上升5.02%、7.39%、0.82%。

（五）、蔬菜价格回落调整

本月所监测的44种家常菜品种综合零售价格为4.56元/500g，环比微幅上升6.52%。非叶菜类价格升降互现，冬瓜、南瓜、西红柿、鲜玉米零售均价为2.31、2.34、3.55、4.18元/500g，价格较1月分别上升6.45%、7.34%、下降1.93%以及2.56%，较去年同期分别微升16.67%、10.38%、下降4.57%及上升1.21%；叶菜类价格普遍上涨，其中娃娃菜、芥菜、奶白菜、菜心零售均价为3.42、3.51、3.83、4.87元/500g，环比分别涨9.27%、12.86%、20.06%、37.96%，同比分别上升3.64%、28.10%、38.77%、以及45.37%。

（六）食盐零售价格趋于稳定

据监测，2月，我市现售食盐品种零售价格趋于稳定，未有较大的波动，其中加碘自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐零售均价分别为1.88、3.00、3.97、9.96元/500克，环比均持平。

（七）、瓶装液化气价格企稳

民用瓶装液化气零售价格企稳。本月我市液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售价格为114.00元，价格环比持平。

二、主要原因分析

本月我市迎来传统农历新年，市场上各类商品春节前后供应均较充足，总体需求较稳定，总体价格波动不大，趋于平稳,价格运行保持在合理区间。生猪出栏价及猪肉价格方面,大部分农户选择在传统农历新年前售卖现存栏生猪，生猪出栏量相对上月有所增加，因此本月我市生猪出栏价窄幅向下盘整，猪肉价格受春节节日提振需求影响，价格小幅上扬；蔬菜价格方面，进入冬季，大量时令蔬菜上市，市场供求关系较为平衡，因此我市蔬菜价格趋于平稳，并未出现较大程度的波动；液化石油气方面，受国际市场减少供应等因素影响，码头实际到货及出货量明显减少，液化气库存偏紧，同时，受气温逐步下降影响，我市明显降温，终端需求回升，液化气价格保持高位盘整运行。

三、后期走势预测

展望后市，农产品整体市场供求关系仍将趋于平衡，或将保持盘整运行，出现大幅度升降可能性不大。3月，春季雨水多发、天气反复，或对本地蔬菜的生长、种植等带来一定影响，但亦有部分本地时令蔬菜迎来上市旺季，市场供应面利好因素增加将促使菜价整体偏弱运行；生猪、仔猪出栏价及猪肉价格方面,一年之计在于春，开春后农户或会加大对仔猪的收购力度，仔猪需求得到提振，仔猪出栏价或会稳中趋涨，而接下来或会受春季疾病影响，生猪存栏量减少的可能性较大,可能导致生猪出栏价格呈稳中微升态势，加上后期春季疾病多，亦可能一定程度上推动生猪价格回升，下游猪肉市场销售环节价格，或受工厂开工、学校开学影响，价格有一定上升预期；至于禽蛋类，春节流感疫情多发，虽禽类市场供应充足，但市民对禽类需求或会有所减弱，预计禽蛋类价格或小幅回落；液化石油气方面，受供求关系、季节更替影响，预计液化石油气价格会触底回落。