江门市2023年11月份市场主要农副商品价格动态分析

11月份，江门市价格监测中心对全市21家农贸市场、7家大型超市、1家农产品批发市场、5家生猪生产经营单位的主要农副商品实施了定期价格监测。据监测数据显示，我市主要农副商品价格基本平稳，波动幅度处于合理范围内。其中：粮食、食用油、肉类商品价格环比分别持平、下降0.04%、下降0.17%；家禽、蛋类商品价格环比分别下降0.57%、下降0.77%；蔬菜类、水果类、水产类商品价格环比分别下降6.92%、下降1.08%、下降1.50%。

一、价格监测情况

（一）粮油价格基本平稳

粮食珍珠米零售均价为3.09元/500g，环比（与上月相比，下同）持平，同比（与去年同月相比，下同）上涨0.32%；油粘米零售均价为3.43元/500g, 环比上涨0.29%，同比上涨0.88%；标准粉零售均价为3.15元/500g，环比持平，同比上涨1.29%。

食用油鲁花花生油（5L桶装，下同）、金龙鱼调和油零售均价为每桶157.30元、70.93元，环比分别持平、上涨0.06%，同比分别下降0.88%、上涨1.69%。

（二）生猪出场价小幅下降，猪肉零售价格跟跌

我市生猪、仔猪出场价出栏均价分别为每公斤15.82元、20.84元，环比分别下降1.62%、下降6.96%，同比分别下降37.77%、下降57.36%；猪肉商品零售价格，鲜排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价分别为每斤29.40元、18.71元、14.40元、15.02元，环比分别下降1.84%、下降1.73%、下降0.48%、下降0.13%，同比分别下降18.94%、下降27.23%、下降30.67%、下降27.65%；饲料类价格，玉米、豆粕、麦皮购进均价分别为每公斤2.85元、4.17元、2.45元，环比分别下降4.04%、下降3.70%、持平，同比分别下降5.63%、下降26.19%、持平。

（三）禽蛋类价格总体略降

白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤19.65元、15.32元，环比分别下降0.51%、下降0.71%，同比分别下降3.58%、上涨0.46%；白壳鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.93元、8.89元，环比分别下降2.39%、上涨0.11%，同比分别下降1.42%、上涨4.47%。

（四）水产类价格升降互现

草鱼、鲢鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤10.99元、9.30元、8.48元、32.28元，环比分别下降0.45%、下降3.33%、上涨0.36%、下降4.64%，同比分别下降4.52%、下降10.23%、下降1.85%、下降14.19%。

（五）蔬菜价格普遍下降

30种家常菜品种价格1涨28跌1平，综合零售价格为4.17元/500g，环比下降6.92%，同比下降0.95%。上涨的品种为蒜苔，零售均价为每斤9.13元，环比上涨0.11%，同比上涨10.53%。跌幅靠前的品种为西洋菜、菠菜、本地菜心，零售均价分别为每斤5.19元、5.62元、4.60元，环比分别下降19.03%、16.24%、15.29%，同比分别上涨16.37%、下降3.60%、持平。

（六）水果价格略有下降

橙子、苹果、葡萄零售均价分别为每斤6.27元、7.29元、12.87元，环比分别下降3.83%、下降0.55%、下降0.54%，同比分别下降1.72%、上涨3.85%、上涨12.21%。

（七）食盐零售价格保持平稳

现售食盐品种零售价格平稳，其中加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，环比、同比均持平。

（八）瓶装液化气价格基本平稳

液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售均价为140.00元/瓶，价格环比持平，同比下降0.71%。

二、价格分析及后期走势

受市场需求减少、生猪出栏价下降等双重影响，精瘦肉、鲜排骨价格分别下降1.84%、下降1.73%；天气温度适宜蔬果生长，蔬菜价格下降6.92%；水产品供应充足，海水鱼价格下降1.50%；粮油类商品供应充足价格稳中略降，粮食类、食用油类价格环比分别持平、下降0.04%。

随着天气降温，预计腌腊消费集中启动，猪肉价格或将有所回暖，带动其他肉类价格稳中趋涨；元旦备货需求提振下，市场消费有所增加，各类应节商品价格或将略有上涨。