江门市2023年粮食节约和反食品浪费工作情况

　　为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于印发粮食节约行动方案的通知》要求，根据国家、省关于粮食节约和反食品浪费工作要求，现将有关情况通报如下。

一、高站位统筹，建立健全工作机制

　　市发展改革局牵头建立江门市粮食节约和反食品浪费工作专班机制，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。印发《2023-2024年度江门市粮食节约和反食品浪费工作要点》，明确提出反食品浪费年度目标任务、重点任务及职责分工，推进粮食节约和反食品浪费各项工作落实落地。

二、精细化管理，减少粮食储存环节损失损耗

　　通过组织开展市“人保杯”水稻机收减损技能大比武，结合现代农机技术与金融保险业赋能，共同推动我市加快实施机收减损工程，进一步提升我市“减损就是增产”意识，参赛选手机收损失率平均值为1.46%，远低于国家标准对全喂入收割机水稻允许总损失率不超过3.5%的水平，示范带动效果显著。

三、规范化监督，坚决遏制餐饮消费环节浪费

　　制定《江门市制止餐饮浪费工作方案》《江门市餐饮浪费问题治理工作方案》，深入推进宣传教育，倡导“文明用餐”、“光盘行动”、校园饭堂反对餐饮浪费，确保“餐饮安全”。围绕婚宴、自助餐、商务聚餐、旅游团队用餐等团餐经营者和学校食堂、连锁餐饮、集体用餐配送单位开展重点整治，督促以上单位全面落实制止餐饮浪费宣传、提醒、服务等措施。

四、常态化宣传，加强粮食节约和反食品浪费宣传

　　以食品安全宣传周、世界粮食日、节能宣传周等节点为契机，组织餐饮单位围绕《中华人民共和国反食品浪费法》、制止餐饮浪费典型案例详解等进行专题培训，共组织超5000家餐饮单位近7000名从业人员参与制止餐饮浪费线上培训。组织全市900多所学校在食堂就餐高峰期集中播放《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传片，组织发放、张贴有关“文明餐桌”“光盘行动”等宣传资料约2万份。

　　下一步，我市将进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，加强反食品浪费执法监督，推广应用省节粮减损和反食品浪费标准规范，加强粮食储存流通环节减损保障，推进粮食加工环节节粮减损，遏制餐饮消费环节浪费，促进食品合理利用，营造爱粮节粮良好氛围。